第197章 湖边烹饪（第一更）（2 / 3）

话题。

“关于这太湖银鱼，有传称是孟姜女的化身呢。”陈墨对着直播镜头，神态自然，看来已经很好的进入了角色。

“我在这里生活了这么久，还不知道这的银鱼竟然是贡品，还有着传呢。”有渔民感叹道。

陈墨点了点头，道：“传孟姜女哭倒长城以后，就跑到了太湖边投入湖水中，变成了一条洁白的银鱼。”

听陈墨这么，赵玲眼望碧波湖水，一时兴起，吟道：“念去去千里烟波，暮霭沉沉楚天阔”，颇有悲壮的意味。

这下陈墨更加肯定，这赵玲妥妥就是女版的柳宗元。

热锅已毕，陈墨开始动手了！

虽然是刚从湖里捞出来的银鱼，但由于体表无鳞，所以放进盘子里没过多久就不怎么动弹了。

将洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒，腌制入味备用。

拿出一个碗，打入两个鸡蛋，在蛋液中加入淀粉，调成糊，然后将腌制好的银鱼放入蛋液中挂糊，放到盘子上晾一下。

待热锅里的油温达到5-6成热，放入准备好的蛋糊银鱼。

随着一条条银鱼的放入，一股股鱼香夹杂着蛋香，不断的从油锅里涌出。

“哇，这味道真香。”

“炸银鱼？我怎么就没想到呢？”

“你以为随便炸炸啊，你没瞧见要做很多准备工作嘛，要是直接扔进油锅里，这么的银鱼恐怕没一会儿就成油渣了。”

渔民们一边议论着，一边纷纷踮起脚尖，望着油锅里不断翻滚的油炸银鱼。

距离油锅最近的陈墨闻到这股香味，口水都快流出来了，这油炸银鱼的做法还是当时爷爷告诉自己的，但从来没机会使用，没想到这会儿竟然用上了。

知识果然是财富啊，这句话没错。

无论何时何地，学点东西总是好的，因为你不知道什么时候就有可能用到。

一遍遍的用勺子将裹了蛋糊的银鱼反复炸，等到油温升高后，将油炸的银鱼全部捞出。

油炸银鱼，成功！

刚捞出油锅的银鱼，通身金黄色，表面还在不断冒着气泡，白色的热气夹杂着浓浓的炸鱼香味扑面而来。

陈墨忍不住先拿了一条放进嘴里。

伴随着“咔嚓”一声，陈墨的眼睛亮了！

太......太太太太太好吃了！！！

陈墨自己都没有想到，按照爷爷曾经教过的如此简单的烹饪方式，竟然能够做出