第185章 法式红酒鹅肝（第一更）（2 / 3）

伴随着“当当当”的声音，阿普顿快速的摆盘完毕。

草莓切开、橙子切圆片衬底，莲藕、番茄、芦笋、苹果、薄荷叶依次摆好。

鹅肝摆放在最中间的位置，形成众星拱月的观感。

倒上三杯刚刚醒好酒的拉菲红酒，阿普顿举手示意。

“我做好了。”

众人一阵惊呼。

竟然这么快！

另外一边，陈墨还没开始做菜呢。

现场有礼仪姐将三份刚刚做好的菜品端到评委席上。

每人面前是一份鹅肝，一杯红酒。

没等评委开口，阿普顿率先道：“我做的这道菜，名叫法式红酒鹅肝，鹅肝配红酒，绝配。”

阿普顿目不斜视的看着评委席，腰背笔直，显得充满自信。

看到面前鹅肝的摆盘，三位评委都忍不住点了点头。

洪七直接开口道：“这个摆盘就显示出了这道菜是属于欧美菜系，摆盘非常讲究，颜色搭配也很完美，刚看到这道菜的时候，就是一种视觉的享受。”

洪七的话引起了下面一些人群的不满。

“什么嘛，洪七不也是江宁的人嘛，怎么替外人话。”

“就是啊，难道洪七也想要我们春风里被拆掉吗？”

“我觉得他肯定是被收买了，这场比赛不用比了。”

众人七嘴八舌的着。

这时候，柳宗元出声制止了他们。

“你们少两句话吧，真正的评委，根本不会受到任何外界的影响，在他们的眼里，比试就是比试，不会掺杂任何其它的东西，我相信洪七洪师傅是真正的烹饪大师，他只会根据自己的感觉去进行评判，我相信他一定是公平的。”

柳宗元的话让大家立即停止了抱怨，甚至有不少人都点头赞同柳宗元的法。

在洪七完后，坐在右边的杰森-阿特顿也开口道：“不仅是颜色的搭配，食材和辅料的搭配，也非常合理。大家知道，法式红酒鹅肝，很常见的做法，是直接把红酒倒在鹅肝上去品尝，但这道菜并没有这么做，鹅肝还是鹅肝，红酒还是红酒，单看鹅肝，会有些腻，但手边再配上一杯酸甜的红酒，味道自然就均衡过来了。”

在洪七和阿特顿发表完意见后，坐在中间的阿诺-戴维斯开口道：“大家趁热品尝。”

三人同时举起刀叉。

柳宗元留意打量了一下满头白发的阿诺-戴维斯，面容和蔼，神态自然