第113章 随园菜的由来（第一更）（2 / 3）

我好评的厨师，唯一的一个，他真的很了不起，我难以相信，在金陵这个地方，这么年轻的厨师...对了，陈，告诉我，你到底多大了？”

站在陈墨这边的赵玲立即把话筒交给陈墨。

陈墨接过话筒，微笑着回答道：“我今年22周岁。”

“哦，天呐，只有22岁。”阿特顿轻轻的摇着头，然后道，“我在22岁的时候，厨艺可远远不如你。”

现场响起一阵惊叹声，毕竟这句话可是出自一位米其林大厨之口。

现场的媒体记者们，将长枪短炮纷纷对准了陈墨，一时间络绎不绝的闪光灯此起彼伏，陈墨觉得自己的眼前只有一阵阵闪耀的亮光，其它什么都看不清楚。

“我了这么多，大家应该明白了，对于这道菜的评价，我就到这里了，哦，对了，金陵的随园菜，我略有耳闻，也曾经在某些食集上看到过，但了解的并不很深，如果洪师傅知道的话，麻烦给我们大家普及一下，谢谢。”

阿特顿此番的点评彬彬有礼，一改往日傲慢的态度，今天的阿特顿，甚至让陈墨产生了一丝好感。

罗伯特的脸色已经非常难看了，一滴汗珠顺着鬓角，慢慢的滑在腮边。

最后一位点评的是洪七。

洪七努力的睁大眼睛，清了清嗓子，才拿起话筒，声音依旧沙哑。

“乾隆七年，因父亲亡故，袁枚辞官养母，在金陵买下一处曹雪芹祖辈遗留下来的破败花园，侍奉母亲之余，袁枚建筑屋舍、迎娶美女、品味佳肴，并且在宅子里亲力亲为的种上了花果蔬菜，当上了诗琪画意的农场主。”

听到洪七开始讲故事，众人立即都竖起了耳朵。

洪七能讲出乾隆年间的故事，肯定是和随园菜有关！

“袁枚，清代骈文八大家之一，文笔与大学士纪晓岚齐名，时称‘南袁北纪’。朝野共仰，慕名来访者、重金求文者不计其数。”

“他很善理财，为营建随园花光了为官七年的积蓄，到去世时依然留有两万多两银子，可见其在世的时候日子过的相当阔绰。”

“更重要的是，袁枚还是一名美食家。一部《随园食单》，奠定了他在江浙菜系里的教主地位。”

“袁枚爱吃、会吃，每到朋友家吃到美味，回来后就派家厨去人家家里拜师学艺，久而久之，袁枚自己广纳食谱，笔录成书。”

“随园菜便得名于袁枚所著的《随园食单》，这是一部记录各种美食，但又不是菜谱的著作。”