第111章 鲜果三文鱼银丝卷（第一更）（2 / 3）

对于中国厨师来，其实都并不是很友好，如果第二轮继续加赛这个食材，相当于陈墨要第二次处于不利的局面。

如果可以选择的话，还不如重新抽一遍食材，再比另外一种菜品。

但是陈墨非常自信的回道：“可以，没有问题。”

陈墨的声音掷地有声，让任兴、倪帅、徐明等人心里也有了底气。

“好的，既然两位厨师都同意以相同的三文鱼食材重赛第二轮，那么第二轮比赛，立即开始！”

首先，由两位厨师再次挑选三文鱼的部位。

这一次，轮到罗伯特先选了。

“我还是要三文鱼尾部。”罗伯特没有任何犹豫就做出了选择。

“看来还是尾部比较适合做熟菜啊。”倪帅看出了一些道道。

轮到陈墨。

“我要三文鱼的腹部鱼肉。”

陈墨话一出口，立即让现场产生了一阵骚动。

震动最大的就是罗伯特了。

“怎么，这家伙竟然选择制作刺身的鱼肉，但是刺身的做法似乎在中餐并不流行，莫非是因为烹饪方式的限制，所以不得已要制作刺身？”罗伯特在捉摸陈墨的想法，“嗯，一定是这样，看来除了煎和炒，这家伙已经黔驴技穷了。”

想到这里，罗伯特不禁心花怒放，对手选了一种自己并不擅长的烹饪方式，再对比自己即将要做的三文鱼料理。

“我赢定了。”罗伯特的嘴角露出自己都没有察觉的微笑。

惊讶的还有坐在评委席上的洪七。

“这子看来是打算做刺身了，但是在这种中外美食交流赛中，使用中餐并不流行的刺身料理，不仅会让他国笑话，而且在同样的制作水平下，冷三文鱼的口感，肯定是不如热三文鱼的，不知道这子是怎么想的。”洪七虽然“闭着眼睛”，但内里却是时刻敞亮的。

陈墨的选择让不少人感到惊讶，但同时，也非常期待陈墨会做出什么样的料理。

待鱼肉切好端到台上后，两位助手又将陈墨和罗伯特所写的配菜端了上来。

两位厨师几乎同时开始制作第二轮的三文鱼料理。

罗伯特这边，包裹打开，里面竟然有许多水果。

芒果、木瓜、青瓜...

罗伯特将这些水果洗净，然后娴熟的将水果切成条状。

现成的面团，罗伯特自己揉打后，用机器将揉打后的面团按压成了一片片洁白轻盈的薄饼。