第九章 红烧辣麻雀（2 / 3）

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洗净锅，用铁铲铲了不少的猪油放下锅炸着，锅底一大汪油，站在一旁看着的李氏，心疼得直抽抽，脸都青了，若不是宝贝闺女指挥老二家铲的，她铁定再给老二家的一大耳刮子。

王氏脸上因为昨天挨的一耳刮子，脸上还没消肿，看得蔡紫君心中一阵内疚，这一耳刮子可是为自己挨的。

油炸热了，蔡紫君又指挥着王氏把先前准备好的姜蒜放入锅中，再把一大盆麻雀倒入了锅里，迅速的翻炒着。

稍后，把一大碗酒倒下去后，放入豆瓣酱，干辣椒，盐，砂糖，一起继续翻炒，火烧得旺，不一晌，整个厨房里溢满了香气，围着的众人吸了吸鼻子，悄悄的咽了口水。

蔡紫君见差不多了，就让王氏放了水，然后大火炖着。

蔡紫君做的是红烧辣麻雀，还放了酒做调料，这是蔡家，以及村子里人做菜时不曾有过的。

农村少有肉菜，有了肉菜，不是煮，就是炖，红烧不来。

围着的蔡家人都很惊讶，但麻雀肉没吃到嘴，会不会是闻着香，却不好吃呢？

惊讶归惊讶，却无人相问，没人问，蔡紫君正好乐得不用撒谎解释。

大火转成火，香气越来越浓，蔡家所有的人都没心思干别的事了，站在那，等着吃红烧辣麻雀。

蔡齐荣带着两个儿子走到家中院外好远，就闻到了一股不出来的好闻的肉香味。

“爹，哥，今晚家中吃肉！”蔡明武眼睛一亮。

“你不是犯懒，不愿意回来！”蔡齐荣回怼了儿子一句。

“我咋知道家中吃肉啊？！我看看去……”蔡明武完，拔腿就往家跑。

“哇，好香啊……”一跑进院子，蔡明武就大声叫着，“爷，奶，娘……我们回来了啦！”

“回来就回来了，谁稀罕着似的！有什么好嚷嚷的？”李氏一句话砸下去，把蔡明武气成了气鼓鼓的河豚。

在厨房里看着火候的蔡紫君听了失笑的摇摇头，老娘的嘴啊……

田氏和后面跟着进门的蔡齐荣二人听得立即黑了脸，却又不敢发作。

“爷，奶，娘，妹，二叔……”倒是蔡明文，不动声色的叫了一圈人，最后还走进厨房，对着蔡紫君也恭恭敬敬的叫了声“姑。”

“明文回来啦。”

蔡紫君也笑着招呼，她看着，她这个大侄子倒是个有心眼的，彬彬有礼的念书人，不过，到底是面子工程，还是真懂事，有教养，还需待她观察。