第20章 为一家人做饭（3 / 3）
这是她上一世留下来的习惯，做完菜后要反思这一餐。
虽然叶氏一家人都吃完了自己做的东西，但是叶田田在做饭是发现了很多叶家厨房里的缺少的东西。
在没有这些东西的情况下，叶田田只能找到替代物或省略这些步骤，菜品的味道自然也会变差。
在做鱼香茄子时，生粉自己用玉米粉代替了，口感还不错，所以生粉不需要再找了，但是做水煮肉片时自己手里既没有辣椒，也没有淀粉，只能靠花椒提味，味道确实差了一大截。
身为川厨，叶田田最熟悉的便是辣椒了，但是在叶家完全没有看见，叶田田决定自己要去一趟市集，购买叶家缺少的调料用品。
既然决定为叶家人每天做饭，那么自己也要对的起自己厨师的身份。
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