拍青瓜(2 / 4)

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当时他特地掐掉一些花,进行疏果。

青瓜花底下慢慢结出了青瓜,绿色的一条,刚开始就那么一丁点,这么小半个月过去,大的青瓜已经有任鹤隐手臂长了。

任鹤隐先前看过好多回,都舍不得掐下来吃,愣要等青瓜熟了再说。

现在青瓜应该已经可以吃了,上面的刺都已经没什么了。

任鹤隐背着背筐去摸了好几根青瓜出来,其中一根长得特别好的,他迫不及待拿去水渠边洗干净,回来跟任鹤隐分享。

青瓜一掰断,清新的香味立刻飘出来。

青瓜的气味比味道还要好许多,任鹤隐闻到这个味道,忍不住馋起来。

他穿过麦田,将其中一半递给正在田里干活的云鸣,“老大,快来吃个青瓜。”

说着他拿起靠青瓜蒂的那一端,咬了一大口。

青瓜其实没什么特别的味道,不甜不酸,只特别清爽。

尤其夏天吃这么一段青瓜,整个人有种说不出的舒爽感。

云鸣去旁边的沟渠洗了手回来,两人站在麦田田埂上,相对而尝。

“味道不错。”云鸣给出评价,将最后一口青瓜吃完,再去洗手,“太阳太大,你先回去做饭。”

“行,你也赶紧回来啊,等会我拍个青瓜,要是放太久,就不清爽了。”

云鸣点头。

任鹤隐高高兴兴地背着青瓜回去,回到小平台,他特地拿了把豆干,又拿了一块肉干。

中午吃葱油肉、炒豆干、拌青瓜跟白花鸟野菌汤。

白花鸟他们早上出去干活的时候就放到炊罐里煨着了,此时汤已经从满罐熬成大半罐,汤熬成金黄色,打开炊罐盖子,一片香味扑鼻而来。

任鹤隐将早洗好的菌子放到炊罐里,将底下的火炭捅了捅,加入木柴,继续大火烧开。

拍青瓜也简单。

青瓜洗干净,直接拍好,放到大陶盆里,放入盐,加入蒜苗姜末跟葱花,再加一大勺辣椒油,而后放上凉白开浸泡出来的梅子汤增加酸味,拌匀就可以吃。

任鹤隐拍好之后,特地夹了一段尝了尝。

梅子酸味非常清新,青瓜酸味也很清新,两者互相衬托,意外不错,再加上恰到好处的辣椒油跟盐,味道挺不错。

现在才刚拌,盐分不够重,等云鸣回来吃的时候应该就差不多了。

任鹤隐将拍青瓜分出一大碗,特地端下去给青。

他今天留

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