第137章:比赛进行时(2 / 4)
家的气氛很是轻松,也懒得看接下来的比赛,直接一同回到了雷府,品尝林夏做的荼蘼粥。
全国厨艺大赛正在热火朝天的举办着,等第一天和第二天的比赛结束后,原来九十六家酒楼却剩下了四十四家酒楼,第一轮就残酷的淘汰了五十二家酒楼,除了在第一天第一轮只有雅霖居过关外,其余的每场比赛都有两到三家酒楼晋级。
赛制很残酷,但对观众们来,看的十分兴奋,甚至热血沸腾,不过大家最为关注的还是最后的胜利究竟花谁家,甚至有赌场开了赌局,到每一场比赛的晋级者,大到最后的赢家究竟是哪家酒楼。
不过这热门之选却是比赛中表现最为突出的两家酒楼,一家就是这场比赛的主办方之一,雅霖居;第二家则是在京中仅次于聚贤阁的酒楼,琼楼玉阁。
原因是这琼楼玉阁的大厨是去年才从御膳房退休下来的一名老者,唤莫老,在每一场的比赛中,他所做出来的料理无一不精致,都是御膳的水准,也是除了雅霖居之外也曾拿下七分满分的评分。
只是可惜,琼楼玉阁和雅霖居至今都没有在同一场比赛比试过,让大家都觉得很是可惜,不过也就意味着,这两家酒楼将会在第八天第七场的决赛上碰面了。
在众人焦急等待、期待下,决赛终于开始了。
剩到最后的只剩下五家酒楼,其中的雅霖居和琼楼玉阁自然不用,另外三家也是在各地极有名气的老字号大酒楼,且大厨都挺是年迈,导致整个场上只有林夏一个年轻的女子。
同时决赛的比赛规则也有了相对应的改变,一共要比五场,分别是汤品、甜点、素菜、荤菜和自由发挥。取消了群众评审,直接由专家评审审核,同时使用了打分制,满分为十分,每道菜分别打分,五场比赛后累积分数,比赛结束后将直接排出第一名到第五名。
不过考虑到广大的观众没有观赛福利,便要求厨师将煮五人以上的分量,多出来的部分将会当场抽签入场的观众上桌品尝。
第一场比赛的内容是汤料理,当铜锣被敲响,激动人心的决赛终于是开始了。
大家开始忙活了起来,挑菜的挑菜,挑肉的挑肉,看着很忙但很有条理。至于代表雅霖居的这边却是异常安静,只见林夏一脸苦恼的思索着,身旁的丫鬟也不催促,一如既往的云淡风轻。
“哇,好多鸡,做个汤要用这么多?”一观众看着琼楼玉阁的动静,看到他们拿出一只只已经被处理干净的鸡肉,数了数,一共十只。
莫老如之前的
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