第三五七章：欧雪倩（3 / 4）

却不介意跟他们茶餐厅进行合作。”

龙强和林辉此时也来到了办公室，听完林强的具体介绍后，也是相当兴奋。

“四百碟蒸粉的食材成本大概是多少？”林强问道。

龙强想了一会，道：“米浆的成本倒不高，估计不到一百元，但排骨的成本要二百元左右，加人工水电的，大概的成本在三百五十元左右。”

林强点点头，心有了数。

而欧雪倩和龙炽能回到茶餐厅之后，龙炽能，林强他们的蒸粉工艺也没有什么特别的，无非是在不锈钢托盘加了块竹箕，他们茶餐厅也可照他们方法来蒸。

欧雪倩倒不这样认为，她想，既然林强那么大方的让自己参观实操房，还向龙炽能展示蒸粉工艺，那他们关键的秘密肯定不在蒸粉的工艺。不过见到龙炽能跃跃欲试，欧雪倩倒也想让他先尝试一下。

龙炽能出去之后，欧雪倩仰靠在大班椅，陷入了沉思。

茶餐厅这个行业的门槛不高，虽然他们福记餐饮连锁集团凭借品牌效应，在行业里的发展势头和赢利前景都要优于同行，可也感受到行业竞争越来越激烈，欧雪倩敏锐的意识到，要想在行业竞争生存下来，除了要继续发挥自己公司的品牌效应外，在食品品种也要不断的创新，要有自己的拳头产品，招牌品种。

高桥竹箕蒸粉对他们茶餐厅来，真的是非常对口的好品种，要不是得知对方的老板是林强和李婉，欧雪倩有绝对的信心能够花钱把配方和工艺直接买过来。参观完林强他们餐饮总部之后，欧雪倩不但彻底断了这种念头，还隐约感受到了来自林强他们的一种竞争压力。

这种竞争压力并不是直接来自他们那些早餐连锁店，而是那种美味的特色蒸粉本身。

阳州城里除了“点都德”茶餐厅外，还有其他的品牌连锁店，如果被其他茶餐厅抢先一步引进了这种蒸粉，将会对“点都德”造成非常不利的局面，她必须要抢在别人前面，跟林强他们公司签订协议。

想到这里，欧雪倩马给香港总部里的大哥欧瑞棠打电话，把自己的想法告诉了他。

欧瑞棠一直很看好自己这个同父异母的妹妹，自己跟二弟读书不多，高毕业出来协助父亲，从茶餐厅的最底层做起，勤奋兢业的在这个行业摸滚打爬了二十多年，总算是把家族产业发扬光大，自己也坐了香港福记餐饮连锁集团总经理的位子，二弟欧瑞森也被委以重任，负责海外唐人街那边的业务。

在欧瑞棠两兄弟的眼，这个他们足足了十岁