第一百五十九章（3 / 5）

，如今在村里骑车，完全没问题。

文雪旗先摘了两篮子山楂，倒在了三轮车车斗里，然后割了一大摊艾草，绑在袋子上，以减少地面对里面果实的摩擦。

她拽着袋子，气喘吁吁的下了山。

豪豪想过来帮忙，无奈人，力气也，除了能拎个篮子，啥也干不了。

这让作为男子汉的他，心情有一些沮丧。

文雪旗笑着弹了一下他的额头，真是的年纪，急切盼望快点长大。

“豪豪不沮丧了，姐姐回家给你做冰糖葫芦怎么样？”

豪豪简直不敢相信，他二姐还有这个本事？

他高兴的直拍手，“好好好！我要吃冰糖葫芦，二姐给我做冰糖葫芦！”

文雪旗把他抱到三轮车上，让他坐在袋子上，抓紧扶手。

“姐姐什么时候骗过豪豪啊，走，咱这就回家做去。”

回到家后，她先和豪豪一起，把山楂洗净了。

然后找了一根筷子，从山楂的头部开始，往里面顶，直到尾部，把籽全都顶出来，接着仔细的把核去干净，做成山楂球。

大约弄了有一盘子山楂球后，文雪旗去砍了几根竹枝子，选取了粗细合适的，截成筷子长短。

豪豪在一旁跃跃欲试，文雪旗就教给他穿山楂球的活，让他更多的参与其中。

接着，她找来一大块闲碎的玻璃，将其洗净擦干，以备后用。

准备工作做完，接下来就是熬糖水，蘸糖水和摔糖花了。

把冰糖和水放在一起熬煮，当二者完全融为一体，液面开始起大泡泡的时，把铁锅歪斜，使得糖水更好的聚集在一起。

接下来就等着泡泡慢慢变，糖水也变得越来越粘稠。

期间，她一直用筷子蘸着糖水观察粘稠度。

等到拉丝开始呈现淡黄色时，把刚刚蘸过糖水的筷子，迅速插进冷水中。这时，筷子表面包裹上了一圈透明的糖花，这明糖水已经熬好了。

将已经串好的山楂球放入糖水中，快速的转一圈，立马拿出来，然后“啪”的一声摔到玻璃上。

这就是蘸糖水和摔糖花的步骤。

这俩步骤是合在一起的，要点就是快准狠。

有一个动作不合格，那摔出来的糖花就会又又厚，做出来的糖葫芦会特别丑。

“啪啪啪”的几声，玻璃上已经有了一排糖葫芦。

文雪旗将它们端到外面去，秋风一吹，那糖花全都变