第47章 酒楼（2 / 3）

个月能收益多少呀？”

向人打听收入这可不是好品行，就是放在现代也是让人避讳的事，所以夏美珍这才这么纠结。

但是程卜也才不管这些，他看了下程锦恪，示意其一下，程锦恪无奈，当然他自己也好奇，便道：“一家高档酒楼一个月好的时候六百两银子。”

他这还是往高报了一点，按照宣州府的消费水平，档次低的一个月连一百两都赚不到，而一些摊子，好点的时候一个月也不过收入个六七百文钱，而程家的这个酒楼，还是因为有不少官僚照顾的原因，才有这样的收入。

夏美珍得了答应，就有想了想，心里算了算，然后道：“我能让酒楼一个月纯利润一千两，不知道老大爷意下如何呢？”

天下攘攘皆为利往，天下熙熙皆为利来。这样的收益，已经是很吸引人的了。

不程卜，就连程锦恪听了都有些意动，但是他还是很清醒的，问道：“那要是亏了，或者赚不到那么多怎么办？”

“亏不了！”夏美珍笑了，也明白这是程锦恪有意了，便解释道：“我爹爹是祥泰酒楼的二厨，想来你们都是听过的，而我之前嘛……也是有点名气，”她不好意思的摸摸鼻子，道，“我就光在戴家做了几个月的点心，就能让人天天守在后巷子里候着我，所以，我对自己还是有信心的。”

这可不是她大话，宣州府戴家厨娘一手点心那可是别人夸出来的，真的不是她自己宣扬的。

对于夏美珍在点心上的造诣，程卜是吃过的，那是没话的，于是也不等程锦恪再为难的话，就道：“那这酒楼也不是合作就合作的，你怎么打算的？”

夏美珍就道：“就和先前的，你们出钱，我出力，酒楼我来设计规划，厨师二什么的我来培训，采买之类的事我来负责，只要老大人给我一成的分红就行了。”

听闻这话，程锦恪立马就在心里算起了账，如果真如她所言，一个月一千两银子，给她一成的分红也不算少了，但是自己拿到的却是往年都没有过高利润，且自己一点力气都不用出，这买卖也算是划算的了。

那边程卜已经答应了下来，“那行，等会儿就让锦哥儿给你安排个酒楼试试。老头子我饿了，你去厨房给我做点吃的吧。”

“行，”她当然明白程卜这是要试探自己的手艺，为了能服他们，夏美珍自然也会拿出自己最难受的菜来。

客厅外头一直有下人守着，这时间夏美珍走出来，老管家程平便站了出来，对夏美珍道：“请姑娘跟我