第170章刘铁军:楚老弟,我外孙女认识一下?(2 / 4)
独门配方,每种烤酱都有十数种香料,每味香料都有不同配比,其中配比差得大一点,都会影响整体味道。”
“这家店能做到出品稳定,那是因为特有的在配方固定调配,只有保证酱料没问题,味道就没问题。”
“而且每种烤料都有严格的烤法,比如翻转次数,温度等等,只有按流程去做,就不会有太大波动。”
楚恒一番侃侃而谈把其他人都听愣住了。
“哈哈楚哥,听你这么说,好像你是这家店老板一样!”刘大壮开玩笑道。
楚恒笑而不语。
刘铁军诧异问道:“听起来,楚老弟对吃得也非常有研究咯?是不是也好做菜呀?”
“略懂略懂。”楚恒谦虚道。
“哈哈!这年头会做菜的年轻人可不多了!”刘铁军大笑道。
这样的年轻人真是越看越喜欢呀!
品性好,身手不错,而且头脑灵活,待人接物也无可挑剔!
不错不错啊!
黄滨这时候笑道:“铁军老哥,说起做菜,我还是喜欢的干煸牛肉丝啊,下酒菜绝了!”
刘铁军笑道:“我也喜欢,那我问一下这家店有没有卖!”
他找来了服务员。
“你们店能不能做一份干煸牛肉丝?”
服务员一怔,应道:“不好意思客人,本店目前没有这个出品。”
“这样啊,倒是可惜了,那好吧,没事了。”刘铁军眼中有几分遗憾。
楚恒看在眼中,不想老人留有遗憾,起身笑道:“刘老哥想吃的话,我去做吧。”
“啊?楚老弟,你,你会做?那道菜工序可复杂了!”刘铁军愕然道。
“正好会,不难。”楚恒微笑道。
“那真是劳烦楚老弟了!”刘铁军感动道。
没想到楚恒为了他能吃上想吃的一口美味,亲自下厨!
“小事一桩,举手之劳而已。”楚恒笑了笑,“等我十几分钟。”
楚恒前往厨房,亲自开始做菜,干煸牛肉丝!
这个菜工序确实繁杂,但在楚恒干净利落的手法下,都不是问题!
“哆哆哆——”
本章未完,点击下一页继续阅读在一众厨师目瞪口呆下,楚恒有一种快得只见残影的手法切了一根胡萝卜,整跟胡萝卜变成了大小粗细一致的胡萝卜丝!
整个过程才不到十秒的时间!
牛肉同样切丝,腌
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