30.第 30 章（2 / 4）

子分出去了，留了小儿子在家。

而且她听到大妞二妞叫顺昌叫叔叔，明明老大家就在村里，两个孩子却跟叔叔生活在一起，想也知道这里头有事。

有大妞和二妞的帮忙，王明月很快剥了一盘子虾仁，这道菜前世她给福宝做过很多次，驾轻就熟，虽然岛上没有胡萝卜，但是家常菜嘛，就要学会融会贯通，就地取材。

刚刚剥好的虾仁切段，撒点胡椒粉和少许盐油放一旁腌制。

第一次请客不能小气，王明月拿了个大盆来打鸡蛋，整整打了二十个才算完。

鸡蛋要放点盐，怕腥的呢，也可以放一点点料酒，王明月就放了。把鸡蛋打散些，就可以加水继续搅拌，二十个鸡蛋刚好有满满一大洋瓷碗，王明月朝里头加了一碗半温水，搅开了又把昨天买的纱布拿出来，蛋液过滤了两次才装碗。

这个步骤是为了去除蒸蛋里的空气，家常菜其实很少有人会做这一步骤，王明月一开始也是不知道的。

前世有一回她去谈生意淋了大雨，晚上回家就病了，几天都没精神。福宝拿省下来的零花钱给她买蒸蛋吃，小小的孩子藏起眼里的渴望，一口不尝，愣是是吃过了。

那鲜香滑润的滋味，一直记在她脑海里，后来她特意去找那家店的大师傅，送了一袋米，人家才教了她。

想到福宝，王明月有几分惆怅。

“阿姨，你怎么了？”

大妞蹲下灶前烧火，见王明月眼角滑过眼泪，不安的问。

“啊，没事儿，就是昨晚没睡好，打哈欠了。”王明月打起精神来，不再去想那些。

再想，也是过去的事情了，她相信宋玉安，也相信严丽珍，他们一定会照顾好福宝的。

而她，眼前要做的，就是过好自个儿的生活。

王明月把蛋液分了三碗上锅蒸15分钟，蛋液凝固以后揭开盖子，把虾仁铺在上头，再蒸五分钟。

出锅的时候撒点葱花香菜就齐活了。

加上打包回来的红烧肉，硬菜差不多了。不过年轻人喜欢吃辣，王明月剁了不少蒜蓉出来，和辣椒一起炒了一大盆杂贝，鲜香得很。

“小闺女破费了，以后日子还长着呢，可不敢这样破费。”说话的是村里最长寿的老人文祥伯，今年九十六高寿，听说年轻时候就是村长，带着大家打过海盗呢。哪怕现在走路都要住拐杖了，也很受年轻人尊敬。

“阿爷说的是，日子还长，不过这不是刚刚来落户么，就这一次喽。”