第828章 羊肉火锅（2 / 3）

韦思谦、戴至、张文瓘、魏元忠张小乙、索元礼、周兴、万国俊等群臣出城相迎，李贞随后进入长安城，回到了大兴宫中。

李贞之所以抓紧时间赶回长安，就是因为想与家人一起度过中秋。

李贞直接颁布法令，将中秋节定为法定节日，全国放假一天，以让百姓们有与家人团聚的时间，消息一出，更是举国欢腾。

与此同时，李贞身体力行，带头在皇宫内庆祝中秋节，以便上行下效，让全国的百姓形成习惯，万家团圆。

由于一年之中连打了两场大胜仗，大唐开疆拓土，威震四夷，整个大唐都沉浸在一片欢乐与兴奋之中，现在李贞又给全国百姓

增加了一个让所有人团圆的假日，大唐所有百姓对李贞简直是顶礼膜拜，崇拜到了极点，可以说，有史以来，华夏还没有哪个皇帝在百姓中的威望能上升到李贞这个程度。

皓月当空，整个大唐万家团圆，这次战争使大唐得到了契丹大量的战争赔款，而契丹没有钱，只能用牛羊马匹等物来抵扣，这么多的牛羊总是要处理的，李贞大笔一挥，下令拿出一部分牛羊分发给百姓，让大唐的百姓过一个欢乐的中秋节。

已是深夜，长安千家万户灯火通明，百姓个个喜气洋洋，很多人吃起了羊肉火锅。

羊肉在大唐可是很贵的肉食，也是百姓的最爱，国家每年都要花大价钱从草原购买羊来供百姓食用，大唐不比草原，养羊不易，所以羊肉价格昂贵，只有少数人才能吃得起羊肉。

可是由于得到了契丹的赔偿，所以大唐一下子羊多为患，百姓无论高低贵贱都可以吃到上好的草原羊肉，而火锅也成为了百姓为吃羊肉的第一选择。

据说火锅起源于三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。

而李贞穿越到唐朝之后，火锅也随着李贞的提倡大行其道，百姓在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把各种肉食切成薄片，用酒、酱、桂做成调味汁，有钱的还可以使用西域来的胡椒，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。

利用这样涮熟之吃法吃起来甚为鲜美，特别是在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快。

长安城中，千家万户都吃着月饼，架起了火锅，那火锅冒着热气，整个长安万家团圆，一片热气腾腾。