第153章 冉秋叶被开除了！（2 / 5）

。食用油也是定量供应的，每人每月半斤，过年过节增加半斤。

1963年，塘格木农场那时还提倡每家养猪，还给每家分了点地，地不多，大概有一分地，大家基本上都用来种了洋芋，人、猪都可以吃。

可惜这个政策只执行了一年，后来地又收回了，猪也不让养了，只允许养一些鸡。

生活困难时期，农场还组织了打鱼队，去青海湖打鱼，以补充粮食的不足。那时塘格木农场甚至还组织了一个打猎队，去草原深处或是远处的山上打野兔、打黄羊、打狼等等。

农场秋收时，大家都会到收获过后的地里去拾麦穗、遛洋芋、扫油菜、捡豌豆、挖蕨麻等。对农场人来说，这是一场内容丰富的“小秋收”，而且所得收获归自己所有。

农场人冬天需要的蔬菜都是秋天存储的。秋天要挖菜窖，菜窖要挖到冻土层以下，把白菜、洋芋、萝卜等放里面保存，一直可以食用到来年开春。

农场各个大队的菜窖都很大，架子车都可以拉下去。大队的菜窖是先挖一条深深长长的沟，再在深沟的两边各挖几个窑洞，这窑洞里就可以存放农场盛产的白菜、洋芋、萝卜了。

菜窖的上面还要搭个棚子，菜窖里的蔬菜就不会冻坏了。

秋天农场家家户户还会腌制各种咸菜，腌萝卜干、腌酸白菜、腌雪里蕻、腌莴笋等等。还晒干菜，豆角、菜瓜、莴笋等等都可以晒，先用开水烫一下再晒干，冬天食用时用水泡软，就可以烧菜了。还有的人用医疗用过的盐水瓶，清洗干净后，把西红柿切碎放进去，再蒸熟排出空气，也可以存放到冬天食用。

农场各家各户养的鸡，为农场人提供了鸡蛋，还有些人家养兔，这些都是农场人餐桌食品来源的组成部分。

自家养的鸡、兔在那时是高档食材，鲜美的味道，让人垂涎，但毕竟数量有限，下蛋的母鸡是舍不得杀的。鸡蛋为平时蛋白质的主要来源，还可以腌制起来冬天食用。

农场早期吃的盐都是大颗粒的茶卡盐，是没有经过任何加工的原盐。

因为可以自给自足，所以农场都是封闭的，每个农场都建立了自己的一整套生产和生活保障设施，农场的建设者们不断地完善着这些保障设施，使农场人在这个封闭的环境里，得以正常地工作和生活。

每个农场都有子弟学校、职工医院、商店、邮电所、储蓄所、治安所等等。

农场有自己的发电厂，提供全农场生产和生活用电。不过那时晚上一般都是在12点就