第181章 老天爷赏饭吃（3 / 3）

另外，马建成盯着鸡肉块看了一会儿，很快就发现，鸡肉块的大是刚好适合人食用的。

每一块都一样。

这对一名厨师来，并不是什么难度，可穆婉才十几岁啊。

怎么可能控制得那么精准？

马建成的心咯噔了一下，面上的态度越来越尊敬了。

“用淘米水是去掉鸡肉里面残留的血水，还有鸡肉本身的腥味。”穆婉转头去看马建成，“你记住了没？”

“嗯嗯，我记住了。”马建成担心自己会忘记，默念了三遍，再点头。

“另外还有一个方法，那就是将鸡肉焯水。”穆婉不紧不慢地补充。

之所以用淘米水，是穆婉想到大部分的人家并不是很想用柴火去做多余的事儿。

能有其他办法代替，那就用其他办法。

“淘米水也可以去浇花，它们含有一定的营养。”穆婉完之后去看丫鬟，“你们府里有种花，你记住了没？”

“嗯嗯嗯，记住了。”丫鬟使劲地点头，她想将穆婉做过的动作，过的话都记在脑子里面。

可太多了。

丫鬟要记不住了。

洗完淘米水之后，穆婉将鸡肉块捞起来，再挤干水分，然后再下盐调味。

每一个步骤都那么的行云流水。

马建成都不得不感慨一声，“这绝对是老爷赏饭吃啊。”