15、吃饱喝足（2 / 4）

个野姜回来了，还顺便带了几个大蘑菇回来。

王淑梅笑着对米乐说，“下了一场雨，山里有些菇都长出来，明天估计有好多人要去挖蘑菇了。”

米乐看了一眼她不认识的蘑菇，手里洗着野姜说，“这蘑菇正好用来一起煮汤。”

今天，知青点的厨房里洋溢着鱼香味，每个人脸上都带着欣喜的笑容，吃的是心满意足，今天真是少见的和谐。

等三波人都做好饭后，米乐和王淑梅开始去厨房做饭。

米乐先把切好的河蚌肉加葱姜焯水，王淑梅手艺不行，只好继续帮米乐烧火。

米乐在蚌肉焯水的时候，开始给处理好的大鱼身上抹味。

她用大葱和野姜挤出水，抹在划过刀口的鱼身上，接着用盐巴腌制，在盆底和鱼上摆上葱段和姜片，静置一会儿等鱼入味。

这时蚌肉焯好水了，米乐捞出蚌肉，就着这个焯河蚌的热水，开始蒸鱼。

米乐忙个团团转，心下不由叹息：这年头连个柴火都要精打细算，争取做到不浪费，这没个脑子都不能干活了。

蒸鱼差不多只要个十几分钟就好，米乐趁着蒸鱼的时间，开始调料。

她切了两个红辣椒，葱切细，野姜切碎，放入小碗中，加了少许的盐，和刚刚拿粮票问大队长媳妇田婶子换的酱油。

等鱼蒸好后，米乐用锅热油，只淋了一点点儿菜籽油在调料碗里。

没办法，物资不够，生活艰难啊。

米乐把调好的料倒在鱼身上后，又赶忙就着锅里的热油，开始爆炒河蚌。

河蚌和着姜葱辣椒，一下锅就爆发出鲜美的香味来，让肚子空空的两人不由自主地咽了口唾沫。

河蚌肉焯过水，不需要炒太久，否则肉会老，米乐看着差不多了，就赶紧铲出，就着有油腥的锅子开始煮河蚌汤。

米乐终于忙完可以小小歇一下了，她喜滋滋地看着今天那两个香味扑鼻的大菜，感觉自己浑身充满了力量，又可以一下扛起几百斤。

两个人一起吃饭，虽然比较辛苦，但是可以吃到肚子里的东西也多了。

吃过饭的赵艳没有回房间，仍旧留在堂屋里和别的女知青说着话。

她被鼻头的香味勾引地时不时往米乐俩人那边望去，看到那俩人吃得如此美味，感觉自己的口水都要留下来了。

赵艳心里像被蚂蚁啃噬了一般心痒得发麻，她咂咂嘴，感觉刚刚碰过油荤的舌头又寡淡了。

院子