8、引人的肉香（2 / 4）

水的同时，把刚刚焯过水的大肠切成段，又切了好几个辣椒，把从地里扯的蒜叶斜刀切好，所有工作准备就绪。

猪肺也焯好水了，米乐把猪肺铲出，控干水，洗去上面的白沫，用清水冲了两遍，猪肺就清洗的很干净了。

这边，王淑梅已经帮忙洗好锅，等着米乐下厨。

米乐倒了一丁点儿的菜籽油，没办法，王淑梅的油也不多。

待油烧热后，倒入辣椒，葱爆香，加入大肠，翻炒几下后香味瞬间飘散开来。

在炕上休息的知青们被那油香和肉香勾引醒了，每个人都不停地吞咽着唾沫，旷了好久的肚皮也开始咕咕叫起来，刚刚中午的窝窝头好像白吃了一样。

米乐在大肠即将出锅的时候加入了蒜叶，继续翻炒几下后盛了出来。

王淑梅闻着这诱人的香味，早就忍不住地直咽口水。

米乐自己试吃了一下，由于调料不足，其实味道不怎么好，但是自己清洗的干净，没有丝毫屎臭味。

作为一个可以当做是肉的大肠来说，它对所有人都有着吸引力。

米乐夹起一块给王淑梅尝了一下，紧紧盯着她看她反应。

王淑梅也是好久没吃肉了，她嚼着口中又香又辣的大肠，差点落下泪来，真是久别的美味。

每天的咸菜窝窝头，让她都快忘了肉的滋味了。

王淑梅含着热泪，感动地说：“实在太好吃了，一点也不臭。”

米乐看着王淑梅一边嚼一边落泪，吓了一跳。

有那么好吃吗？都痛哭流涕了！她觉得也就那样，佐料齐了才更好吃呢。

米乐往锅里又加了点水，倒入没有什么肉的大骨头，和切好的猪肺一起炖汤。

灶洞里的柴火正在“噼里啪啦”得烧着，米乐对王淑梅说，“等半个小时骨头汤烧好后我们就可以吃了。”

王淑梅一直坐在那儿烧火，听了欣喜地点点头，心里有些按耐不住，莫名发慌，真恨不得一下子就能煮好。

王淑梅一直大火烧着，不到半个小时，骨头汤就已经煮得很白了。

由于骨头上没有什么肉，米乐看着猪肺熟了，汤挺浓了就让王淑梅不要烧火了，准备吃饭。

四方桌上，米乐和王淑梅一人一大盆猪肺骨头汤，桌子中间放着爆炒猪大肠。

米乐满足地喝了一口满满肉香的猪肺汤，心里称叹：这才是她想象中的生活啊！

都躲在屋里的知青们闻着这满院的肉