第192章 何师傅（2 / 3）

因为看过整个过程，同志们这才有些沉默，

有两个平日里比较跳脱的同志更是说道，“小何师傅，好几个小时就做一件事，这也太难了吧。”

听到同志们的抱怨，何雨柱不以为意的笑了笑，

“这才哪儿到哪儿啊，想当初我在丰泽园跟着我爹学艺的时候，整整吊了三个月的汤，

每天不干别的，就干这个，

要知道丰泽园可不像轧钢厂，一天好几锅汤呢，我就没离开过炉子。”

同志们一听何雨柱在丰泽园吊三个月的汤，忍不住说道，

“难怪好厨师少呢，感情厨师这么难学啊。”

听到他们的感叹，何雨柱也没多说，反正机会是给他们了，能不能坚持全看他们自己，

接着他又拿起李怀德买回来的成品香糟泥和花雕酒，开始吊糟。

“鲁菜，除了奶汤和清汤，还有一种糟菜，比如我爹最擅长的糟熘三白、糟熘鱼片等菜肴，

而这个糟，就是我现在做的这个香糟卤，也就是吊糟。”

听到何雨柱又讲新内容，同志们赶紧回过神来，向着何雨柱走了过去，

一边走，一边说道，

“何师傅，你今儿讲得东西也太多了，我们压根儿就记不住啊！”

听到他们连称呼都变了，何雨柱停下讲解，笑着问道，“哟，不叫小何师傅啦。”

听到何雨柱的问题，魏玉合几人笑着摇了摇头，

“哪儿能呢，就冲着你能在锅边枯燥的站三个月，那就不能叫你小何师傅。”

“就是，反正我自问是做不到，一天都受不了，还三个月，太难熬了。”

知道他们是在说好听的话，

如果真有条件让他们学，他们大多数人都能坚持下来，

不过何雨柱也没在称呼上过多的纠结，就继续说道，“得了，今儿讲这么多只是让你们长见识的，没想让你们记住，

以后会慢慢教你们的。”

何雨柱说完，就开始用花雕酒勾兑香糟，

“以前这香糟泥还得厨师自己做，现在好多了，能直接买到成品，勾兑好就能用，简单得很。”

等何雨柱把混合物装进一个自己从家里带过来的特制的口袋里，然后吊起来，就算完成。

而同志们看着何雨柱只是简单的拿一个盆子在下面接着，就问道，

“何师傅，这就完啦？明天就了用了吗？”