第八十四章：红烧猪蹄（2 / 3）

沈晚曦动作熟练的消掉大部分猪毛，那些弄不掉的，沈晚曦从旁边的柴火中拿出了个木棍，放进土灶里烤了烤。

等木棍染上明亮的火焰时，沈晚曦才将木棍抽出，直接把整条木棍摁在了猪腿身上。

伴随着一阵“滋滋滋”的声音，厨房弥漫着一股肉香，等差不多后，沈晚曦把木棍重新塞入灶中，拎着猪蹄放在案板上，直接给剁成了小块。

随后丢入锅中，下入去腥三件套，煮至水沸腾后，全部捞出。

在煮猪蹄的过程中，沈大哥已经把猪下水全收拾了过来，看着满满一大盆猪下水，沈晚曦没出息的咽了咽口水。

这可全都是肉啊！

什么爆炒肥肠，清炒猪肝，猪心炖汤这可全都是美味啊！

“晚晚，你要这些下水干啥？这又不咋好吃……”沈大哥疑惑地看着沈晚曦，不明白要这么多猪下水干啥？

猪下水虽然能吃，那味道绝对不是很好，他搞不明白，小妹要这些下水干啥？

“大哥，这可都是美味啊！”看着大哥的表情，沈晚曦就知道他们铁定没吃过这些，要知道，在她之前生活过的现代，这些下水可是卖得最好的。

“美味？”沈大哥明显不行，看着大哥不幸的模样，沈晚曦打算露一手：“大哥，你等着吧，我肯定给你做出美味来！”

“要不还是让你嫂子来做吧？”沈大哥有些犹豫，自家小妹在家十指不沾阳春水的会做饭？

沈大哥有些怀疑，看着大哥犹豫不定的眼神，沈晚曦无奈的笑笑：“放心吧哥，我绝对不会浪费粮食的，你快出去帮忙！”

沈晚曦边说边把大哥推出了厨房，反手就把门给关上了，这不关门可不行，她还得从空间里拿料包呢！

闪身进入空间在厨房里拿了冰糖，桂皮，香叶等各种各样的调料后，沈晚曦就准备大显身手。

冰糖放入锅中炒出糖色，倒入抄好水的猪蹄，翻炒上色后，下入桂皮香叶等调料。

为了后面能把调料拿出，沈晚曦还用了个网格袋，将香料放在一起。

随后下入生抽，老抽各一勺，开大火煮到沸腾后放盐和白糖，盖上锅盖小火收汤汁。

就在此时，厨房弥漫着一股令人口水欲滴的香味儿，这骨香味，顺着厨房的通风口，直接传到了院外。

还在排队的村民们默默的咽了咽口水，这也太香了吧！

“是谁在咱家厨房做肉？咋这么着急呢？”沈母眉头皱起，转身就想往厨房