第一百零四章 五味鲈鱼（2 / 4）

一番说笑，清茶自去帮忙，三人就着那江湖醉，边喝边等着那传闻中的五味鲈鱼。

这酒馆仅此一道菜，每道都是那掌柜的亲手烹制，从不假手于人，所有食材均是当日精选，故而也只是限量供应。

不过这酒馆平日里人也不多，都是老食客，日子久了，倒也照顾得过来，只是寻常酒楼烧条鱼，不过盏茶功夫，这掌柜做鱼，却少说也得两刻钟。

待到将那鲈鱼上桌时，已酒尽一壶。

只见清茶端上一个粗陶圆盘，上面覆着一圆形草盖，苏迈迫不及待地揭开一看，

顿时眼睛一亮。

只见那盘中鲈鱼，正直挺挺地卧在其中，便是那鱼鳞也一片不缺，若无周边的汁液，几疑便是活物。

“这鱼，是熟的吗？”无用伸过来一看，有些疑惑问向清茶道。

“自然，试试便知！”小清茶骄傲地回道。

“试试！”顾旷举起手中筷，却是示意苏迈和无用食用。

无用小心翼翼地伸出筷子，却不知从何下手，举在半空，看向了清茶。

“无用哥哥，这鲈鱼数腹下之肉最为鲜嫩，你可先行一试！”小清茶嘻嘻一笑，指着那鱼腹说道

无用闻言，也不再犹豫，便举箸朝那鱼腹中夹了过去。

不似寻常鱼肉一触即散，这五味鲈鱼触手颇有弹性。

无用小心地夹了一块，连鳞带肉放入口中，一口咬去，先是有股清凉之味弥散，令人顿时精神一震，细品之下，便有丝丝酸辣在舌尖凝聚，待得吞咽下去之后，仿佛还有几分微甜。

“这什么鱼，竟如此神奇？”无用忙又夹起一块，大叫道。

此时苏迈和顾旷也已动手，见无用神情，顾旷一副意料之中的表情，而苏迈品了品之后，却是大笑一声，扬声说道：

“五味鲈鱼，果然名不虚传，这道鱼，当是天下一绝，好手艺啊！”

“苏迈，你吃出甚味了？”无用见状，忙问道。

“即为五味鲈鱼，不同的人便可尝出不同的感觉，便是这鱼身之上，不同的地方，也有不同的味道，故而这美食之味，只可意会，却是无法言传！”顾旷闻言，笑着说道。

“不加任何调料，能将一道鱼肉做到如此境界，这掌柜的，不简单啊，莫说等半个时辰，为了这等绝味，便是等上一天一夜，又有何妨！”

苏迈夹了一大块，放入口中细嚼慢咽，只觉越嚼越有味，一口放完，便意犹未尽地说道。