第192章 特区分厂（1 / 5）

王大东其实也想去看看，如果大陆真有一家养殖企业能生产出满足肯德基需求的肉鸡，这对他们来说也是一件大好事。

京城肯德基是赚钱，房租、人力成本都比美国低，美国肯德基的平均房租成本大概在百分之二十，而京城前门店房租成本则只有百分之二，人力成本更不用说，也只有美国的十分之一，但总利润率还是没达到他的预期，因为许多原材料都需要进口，这无形之中增加了肯德基的运营成本。

白羽鸡自不必说，其实中国早就引进了白羽鸡，七十年代荷兰女王访华的时候还赠送了五十只祖代鸡，可惜当时接收这批鸡的单位并没有把这批宝贵的祖代鸡当种鸡来培养，把它们喂得有肥又胖，结果却下不了蛋了。

改革开放之后，也有一些养殖场引进了白羽鸡，但因为口感的问题并不受市场欢迎，所以养殖规模一直很小，而且由于饲养方法不对，所以质量上也层次不齐，完全没办法满足肯德基的要求。

由于国内没有相应的生产制造技术，前门店用集装箱从新加坡进口了全套的开店设备，就连店里的食品用餐盘纸和宣传海报都是进口的。

食材方面，因为当时国内的盐太粗了，搀在调味粉里会产生粗细不等的问题，店里加急从国外进口了一批细盐。

国内的土豆淀粉含量也不足，不符合肯德基的标准，炸出来的薯条不够酥脆，同样只能空运。

所以王大东迫切地希望国内的供应商能赶上来，这样国内肯德基的运营成本就能进一步降低，这次就算李未不提出，他其实也想看看这里养育的白羽鸡到底和美国本土产的有多大区别，能不能满足肯德基的需求。

“嗯？”进到白羽鸡鸡舍中，王大东赫然发现这跟他在美国去养殖场参观时看到的景象几乎一模一样，密密麻麻的笼子里全是白毛红冠的白羽鸡。

他下意识看向这些白羽鸡的大腿、小腿、旁肋、鸡胸和鸡翅，这是肯德基加工鸡翅、吮指原味鸡时候最关注的部位。

结果让他非常满意，这些白羽鸡的鸡翅、鸡腿明显比国内常见的肉鸡肥硕不少，而且最难得的是同一批鸡的大小重量几乎看不出区别来，完全不用担心等鸡翅、吮指原味鸡做好之后有的大、有的小，从而导致顾客的不满。

肯德基的鸡都是按份卖的，可不是按重量，要是同样的价钱，别人拿到的鸡腿比自己大得多，顾客肯定不答应。

“你们是怎么做到的？”王大东环视一圈儿，要不是这座鸡舍规模太小，生产的肉鸡数量