第121章 牛肉火锅(2 / 3)
是不曾想,自己闲来无事地随口一提,竟被凤婉雪记住了,甚至活学活用到了酒楼服务之上
将心中的感叹喃喃自语完后,柯启鸿也在二的带领下走进了后厨之中
在二一番添油加醋地描述下,所有厨娘都对眼前这名“弱不禁风”的“女人”来了兴趣,这家伙,难道是来砸招牌的吗?要知道,在此之前,可是有不少打着“砸招牌”为名号来这里骗吃骗喝的
想到这里,不少厨娘眼里满是不屑和嘲讽,装,接着装,等下品尝到与她们家大掌柜传下来的秘方之间的差距,这妮子就该意识到,什么叫做人外有人,外有了
面对众人质疑般的目光,柯启鸿却不慌不忙地着手准备着,首先是调制汤底,一般来,最好是用那种手打牛肉丸,让牛肉丸凝固成型的温开水作为底料最为上等
但手打牛肉丸,费时又费力,就凭他这胳膊腿的,估计没抡几下就趴菜了,于是他退而求其次,用一些牛肉边角料和牛大骨熬的高汤作汤底
随后依此往锅中倒入玉米,苦瓜,白萝卜等辅料,剩下的,就是简单的切牛肉装盘了,不多时,一锅热气腾腾的牛肉火锅顺利出炉,几个厨娘顿时围了过来,用筷子夹起一片切好的牛肉片放入沸腾的汤汁中,待牛肉片由粉嫩变得稍显褐色后,沾上柯启鸿秘制的酱料放入口中
一股直击灵魂的奇妙口感顿时自口腔处涌上感觉神经,令人不由得食指大动,正欲再尝一块时,柯启鸿已经唤人将火锅连同十几盘切好的牛肉片一同端上了餐桌
“试试吧,这是我老家的一道特色美食,味道十分不错。”柯启鸿言罢也不含糊,待火锅沸腾,架起一片,放在汤汁里静置大概三十秒时间后举起,沾上酱料送入口中
其他人见状,也纷纷学着柯启鸿的做法有模有样地开始了涮火锅
一时间筷子上下翻飞,好不快活热闹
不多时,几盘牛肉已经被扫空,柯启鸿正欲再夹一片,不曾想,凤婉雪和万继江竟同时夹了一片烫好的牛肉放入自己的碗中
感受着二人同时投来的目光,柯启鸿只觉得压力山大,这种情况下,先吃谁的成为了一个极其难以解决的问题,换做别人,或许现在头都大了,但作为从二十一世纪过来的人来,却刚刚好
只见柯启鸿将两片肉夹在一起,一同放入口中,本以为将此问题顺利解决,却见凤婉雪冷哼一声,赌气似的不再看他,专心致志地对付起眼前的牛肉火锅来
一群大女人吃火锅,怎么能少得了酒呢?在凤婉
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