第163章 奶奶,让我男朋友去做饭!(2 / 3)
盖看了眼,用筷子插了插鸡肉,能轻易地破开,这鸡就算是炖好了。
他往锅里加入盐和鸡精,尝了尝味道。
鸡蛋和蒜薹搭配起来就很香。
他用刀在脖子上切了个小口,让鸡血流出来,用个小碗接着。
这些蒜薹都鲜嫩鲜嫩的,看着就很漂亮。
他加入了两片姜片,一点点料酒。
不要急着翻炒,等鸡蛋定型之后再翻面。
“奶奶!”
“孙女,小辰可真勤快啊。”
这种拿来炖鸡再合适不过了。
其实现杀的鸡很新鲜,不会有很多腥味的。
接下来是拔毛,把鸡放进大盆里,用热水浇灌,让鸡毛湿透,然后就可以拔毛了。
她又想到,叶辰可是带着个孩子的。
叶辰拿起菜刀,咚咚咚几下,就把整鸡切成了大小合适的鸡块。
很快,他就提着一只光溜溜的鸡进了厨房。
找来个棍子把鸡敲晕。
鸡蛋又是自家母鸡下的,纯天然无公害的。
起锅烧油,奶奶家的是农村的标准土灶。
而且辣椒产生的烟雾本身就很呛。
“奶奶,清音,中午我来炖个鸡汤,再炒两个菜怎么样?”
奶奶看到后,也是满意地点了点头。
苏清音一下子脸就红了。
不需要很多的调料。
幼儿园也是大灶,差不多的事情。
她年纪毕竟大了,牙口不是很好。
但是不干点什么他总觉得不舒服。
那样淤血放不出来,鸡肉也是紧绷的,吃起来非常难吃。
干脆就打扫起卫生来了。
起锅烧油,加入食量的食用油。
先把鸡肉焯水一下,去掉鸡肉的腥味。
这对叶辰来说不是啥难事。
没办法,城市里是有抽油烟机的,农村这种土灶可是没有。
如果是那样野生蒜薹,吃起来是更香的。
其实房子里已经很干净的。
一般来说,山泉水的矿物质含量丰富,还是纯天然无污染的。
其实鸡肉不用炖那么烂,有点嚼劲口感更好。
就一个土灶在炖鸡,他也不能做别的菜。
他在锅里加入底油,又把蒜薹倒了进去。
加入少量料酒快速翻炒,
然后再
↑返回顶部↑