第24章 猪肉酸菜粉条（2 / 4）

吵了一架，精神十足的样子，可跟她现在的样子是天差地别。

叶大嫂满心疑惑地关上门，这又是出了什么事？

回到堂屋后她把事情告诉其他人，叶母沉吟半晌，道：“也没听说他们家有什么事啊？而且怎么会跟承南有关？”

他们两家之间的关联不过就是叶父曾经救过叶诚一命，后来叶诚他爹想让叶诚拜叶父为干爹，但叶父没同意罢了。

叶老太用针在头发上摩挲一下，“想那么多干嘛，既然她不说，那就跟咱们没关系，有时间想她，还不如想想今天吃什么。”

叶河刚巧听到这话，他连忙问：“那今天中午吃什么啊？我看上个月积的酸菜都积的差不多了，要不就做酸菜粉条吧。”

积的酸菜至少要在缸里腌一个月才能吃，他们家每个月基本都会腌一批放着，随吃随取。

至于粉条也是家里常备的吃食，用土豆析出来的淀粉揉成团，然后切成小小的长条煮一遍再晒干之后就是干粉条了，这样的粉条不管怎么做都好吃。

叶老太还真想了想，“我记得咱家还有一块猪肉没吃，一会直接做猪肉酸菜粉条吧，过年的时候正好可以分年猪，那时候就有新鲜的猪肉吃了。”

他们村会统一养一两只年猪，等过年的时候吃杀猪菜。

家里的这块肉是猪五花，叶二嫂娘家送来的，不是家养猪，而是他们打到的野猪，这算是礼尚往来，因为叶二嫂之前也送了不少豆腐给她娘家。

叶大嫂和叶母一起应了一声，两人看天色不早，便起身去灶间做饭了。

野猪比起家养猪腥臊味更重，肉也更有嚼劲，所以要吃之前得先焯一遍水，深红色的五花肉被切成小块在锅中沉浮。

用葱姜蒜八角去除了腥味之后，再跟切成丝的酸菜一起炖，等差不多熟了，就可以把粉条放进去，咕嘟一会就能出锅。

酸爽的酸菜，滑溜溜的粉条，瘦且有嚼劲的五花肉。

配在一起的味道简直了，连汤带水的吃一碗全身都热和起来。

吃到一半，叶家的门却又被敲响了。

叶老太也是纳闷了，今天怎么这么多人过来。

她让离门近的叶河去开门，叶河嘴里还包着饭，风一样跑过去又跑回来。

来的竟然是村长，坐在主位上的叶老头见了他连忙站起身，“您怎么来了？快请坐。”

说完又拍了叶老二一下，恨铁不成钢地说：“别愣着了，赶紧再去拿一双碗筷。”