第17章 鱼香肉丝咋没鱼呢（2 / 3）

一般的鱼香肉丝，在料酒和调料中浸泡是为了去腥味，当然去了腥味也去掉了猪肉的一些鲜香，再在淀粉中搅拌是让淀粉锁住猪肉最后的鲜香，不要被锅里炒

酱的味道带偏，但是最后出锅总是调料味大于肉味。

但是这一盘鱼香肉丝真是与众不同，这猪肉的鲜香丝毫没有被调料味道所所掩盖，两种香味交相辉映，琴瑟和鸣十分融洽的呆在了一个盘子当中。

这味道让秦广武在品尝之后情不自禁的也说了一句：“真香！！！”

说罢，他又夹起一块凉菜里的猪耳朵，塞进了嘴里。这猪耳又脆，又劲道，那股猪肉的香鲜更加浓郁。

秦广武大喊一声：“米饭呢！赶紧给我上米饭！再不上米饭我就吃完了！”陈锋连忙去后厨给他盛了一碗米饭。等回来却发现那菜都已经下去一半了。

陈锋坐在柜台前饶有兴趣的看着自己的第一个顾客，在餐桌上狼吞虎咽，脸上那享受的表情，看的陈锋十分开心。

“啊！好吃啊！”秦广武很快将两盘菜和一碗米饭都吃完了，还恨不得将盘子舔个干净。

陈锋看他吃完了，就去给他倒了一杯水问道：“觉着怎么样，值不值这个价？”

秦广武还意犹未尽的盯着盘子纠结着要不要舔盘子呢？要不等一下老板进厨房的时候或者转身的时候偷偷舔一下好了。不行不行，自己好歹也是个小领导，怎么能做这么掉身份的事情呢，他连忙将自己心中的想法偷偷藏了起来。

“觉着怎么样？这个价位定的贵不贵？”陈锋见这位客人还在意犹未尽，便又问了一遍。

“啊？好吃，好吃。贵就是有贵的道理嘛！”秦广武这才反应过来。

陈锋有满怀期待的问道：“您指点一下，还有什么不足之处，以后我会改进的。”

秦广武想了想好像自己真的没有吃出什么不足之处，但是挑不出什么毛病，又不符合自己鸡蛋里挑骨头的风格想了半天才冒出一句：“这鱼香肉丝里咋没鱼？”

陈锋的脸立刻就拉了下来，这家伙是来砸场子的？

“哈哈，开玩笑，开玩笑。老板你厨艺很好，我吃不出什么缺点，可可以说是我这辈子吃过最好吃的鱼香肉丝了！这钱花的值！”秦广武看见陈锋的脸立马就黑了，赶紧打个哈哈解释道。

原来是开玩笑啊，陈锋刚才打人的心都有了。

陈锋说：“那就好，那就好，我还担心我的店要被你砸了呢！”

秦广武