第8章 十里飘香杀猪菜(2 / 3)

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子里的鱼塘边,休息了一会儿后,看着满院子里都是这只猪的尸体残骸,便开始拾掇起来。

先用清洗好的猪大肠将猪肝等下水卷起来,这是猪卷子。

劈柴、烧水、架锅

、卤猪卷子、做杀猪菜!

杀猪菜的做法,陈锋也不太清楚,只记得灵儿年年端给自己的那一大碗之中,有猪头肉、猪卷子、白菜、猪肉、粉条,想想还真是美味啊,一会儿杀猪菜做好了,一定要叫灵儿过来吃!

陈锋这些年来,和陈大山二人相依为命,做饭的手艺虽不算高超,也是家常口味。炖五彩鸟肉之所以那么香醇,主要还是肉质鲜美,根本不用过多的味精调料来提鲜增味,想必这黑猪肉也是一样。

蛮荒界,真是个好地方啊!

陈锋依照着之前炖五彩鸟肉的方法,依次将猪头肉、猪卷子、白菜、猪肉、粉条等食材放入锅里,添柴,大火开炖!

时间一分一秒的过去,陈锋在灶台前期盼着,期盼着自己的杀猪菜赶紧出锅。没一会儿,肉还未熟透,一缕鲜香便随着腾腾的蒸汽,从锅里飘了出来。陈锋连忙凑上锅前,使劲的深呼吸了一下“啊——!真香!”

锅里的蒸汽,推动着锅盖发出“咕嘟咕嘟咕嘟……”的声音。

杀猪菜炖好了!

陈锋连忙掀起锅盖,一股蒸汽带着猪肉鲜美的肉香迎面扑来,陈锋拿出准备已经的筷子,夹起一块猪肉,尝了一口。

“卧槽!真香!”陈锋忍不住惊叹起来,这猪肉口感饱满、肉汁四溢,吃了一口,便让陈锋回味悠长,赞不绝口。

好一锅杀猪菜,那腾腾的热气带着四溢的鲜香,从陈锋家的灶房,飘到了院子,又飘到了左邻右舍。

“小锋!你又背着我做什么好吃的?”灵儿最先从她家跑了过来,正看见陈锋用筷子夹着一块猪肉,闭着眼睛一脸享受的样子。灵儿看到陈锋如此享受,连忙凑到灶台前,也用筷子夹起一块猪卷子,尝了一口,顿时也是一脸享受的样子。

“哇,真香!这猪卷子和我平时吃的完全不一样,这猪卷子根本吃不出猪大肠臭味和猪肝的苦味,入口就是软嫩爽滑鲜香饱满。”灵儿吃了一口猪卷子忍不住赞叹道。

陈锋看着灵儿对这杀猪菜给出这么高得评价也是十分高兴:“灵儿,还是你有文化,能一下子说出好多我想说的那些话,而我只知道说真香。”陈锋憨笑一声,拿出一个碗,满满的给灵儿盛了一碗杀猪菜:“呵呵,多吃点,多吃点。”

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