第759章大计划（2 / 3）

屠宰好的家禽还要进行调味腌制，这配方沈小荷还在研究，她对五香味和麻辣味比较了解，所以尝试着先弄出合适的配比。

接着便是真正的加工区了，并不是所有蔬菜在洗干净之后，便可以拿去晾晒或者烘烤了。有些要经过淖水，有些要蒸煮，有些则要拿盐巴腌制一段时间。

像蔬菜的处理还比较容易，天气好的时候，可以直接拿去烈日下暴晒，下雨或阴天的时候，可以放在竹搭子上，用微弱的炭火烘烤。

但肉类的处理却麻烦了，这一点也让沈小荷有些头疼。在现代，她是一个不折不扣的吃货，没事会看下美食小视频。但是，现在没有那么多调味料，硬件上就是个问题。而且也没有手表，弄不好精确的时间概念，只能用沙漏来衡量。

除此之外，也没有电子秤。现代电子秤可以精确到克，能够完美地掌握好味道。但是如今，只能按照比例，弄个大概了。

当然，在现代时，沈小荷便曾用过烤箱，电饼铛，微波炉，空气炸锅弄过美食，火候相对来说，还算挺容易把控的。在这儿，只能进行人为干预了。

不过很快，沈小荷又想到了一个人，清风酒楼的李掌柜，很久以前她便听李掌柜说过，他和他兄弟感情特别好，他媳妇和他兄弟的老婆关系也不错。虽然沈小荷也不知道李掌柜会不会同意她的建议，但还是想去碰碰运气。

……

“掌柜的，外头有个姑娘说和你是老熟人，要进来。不过我不确定她是不是真的认识你，所以没敢让她进来。”一个新来的小二向李掌柜汇报。

“姑娘？我能认识什么姑娘？应该是骗子吧，你委婉点把她请走吧。”正在里间盘算账目的李掌柜头也不抬地说道。

片刻之后，外边便传来一道微微有些熟悉的嗓音，“李叔，你出不出来？再不出来的话，我可要走了啊？”

李掌柜一听，立刻反应过来，急匆匆地跑了出去，激动地喊道：“小荷？你怎么有空过来了？”

说完，便把沈小荷请入里间，说道：“小荷，实在对不住呀。这新来的小二不认识你，所以才没把你请进来。你今天怎么会有空，可是过来找我叙旧的？”

他对于沈小荷还是挺感激的，靠着她之前给的方子，以及自家人的逐渐创新，酒楼的生意算是蒸蒸日上，红火得很。

“叙什么旧呀，过去的事有什么好提的，我还是对未来的事比较感兴趣。”沈小荷喝了一口花茶，说道。

未来的事？这