第190章好吃的凉拌菜（2 / 3）

，外公外婆，你们今天辛苦了，这半个猪蹄子你们分了吧。”沈小荷把切成两块的猪蹄递到了二老的面前。尊老爱幼是传统美德，这一点她还是记得的。

“不不不，这猪蹄子太大了，要不我们一起分了吃吧，一起尝尝味。”虽然这卤猪蹄闻着香喷喷，有一种诱人的香味，但周老头还是坚持所有人一起分享。

“也行，大家一块试试味也好。也省得你们二老吃了这猪蹄，就没胃口吃其他了。”沈小荷一边说着，一边用刀子把这猪蹄切成八九块。

“哇，不错，太好吃了。虽然有点辣，但越吃越想吃。”从来不爱吃猪蹄的大妮忍不住惊呼到。印象中猪蹄是用来煲汤的，就算用很多姜，还是不能完全掩饰它本身的臊味。想不到现在弄成这样，竟然完全吃不出一点腥臊。最重要的是，这卤猪蹄的口感极好，瘦肉不柴不老，肥肉更是不腻。

“天哪，这鸭爪子够好吃，又香又辣，怎么味道会这么神奇呢？”大妮惊呼道，她是头一回吃这么香的鸭爪子。

沈小荷心想:我这还是高仿的，你们如果吃了绝味鸭脖，周黑鸭，鸭霸王和久久鸭什么的，肯定会上瘾，根本停不下来。

“这卤土豆块的味道也不错，又香又面，比肉还好吃。”沈小兰吃了一大块后，又继续说道:“小荷，这东西这么好吃，我怕到时候我们一边卖一边吃，那就亏大了。”

沈小荷见大家吃得这么高兴，总算安心了，这烧烤和卤水如此成功，不愁卖不动。只是她还是觉得不够，虽然火锅麻辣烫失败了，但必须再弄点其他的才行。

她挠了挠脑门，突然灵机一动，“我怎么把它给忘了呢？”

沈小兰立刻问道:“你说谁呢？是他还是她？”

沈小荷立刻答道:“我说的不是人，而是小吃，我刚刚想起了一个下饭和下酒的好东西。开胃可口，味道一绝，保证你们会满意。”

“还有呀？”大家见烧烤和卤水已经成功做出来了，这两个东西拿出去一定能大卖，想不到沈小荷竟然还有点子。

大妮和凤丫干脆直接跟着沈小荷进了厨房，看看她是怎么捣鼓的。

因为食材不多，所以沈小荷直接拿了剩下的藕片，小白菜，豆干等进了厨房。先是把小白菜和豆干切成长条，再把它们拿去沸水里烫煮一会，然后捞起来沥干水备用。

接下啦，她又马不停蹄地准备好凉拌汁。

首先把蒜切末，放入海碗中，接着弄一个干辣椒切成小段，拿去锅里，用小火煸出辣