第六百五十九章 我收你当我徒弟咋样(2 / 3)
半,不过,别喊官爷大叔了,就直接喊叔,听着别扭。”
“没问题。”云洛拿起刀,利落的剥南瓜皮。
“李叔叔,帮我准备上好的五花肉,还有大米和糯米。”
“米煮了。”
“我另有他用。”云洛笑了笑。
李大年一愣,这小子性子是好,可笑起来,咋这么娘气呢?
而且动作吧,也挺利索,可咋看,都咋娘们唧唧的,没点汉子气概。
“东西来了!”
云洛应了声,把南瓜切成片,一一摆放在碗里。
“那个你叫啥来着,有大盆。”
“云洛。”云洛道:“李叔,你瞧着就成。”
“行吧,你可别搞砸了啊。”
“放心吧。”
云洛泡好了大米和糯米,放在一边备用,开始切五花肉,切好,腌制起来,米也泡的差不多了。
沥干水分,晾干后,放进锅里,不断的翻炒,等米颜色变了,加入花椒,桂皮,八角,丁香,小茴香,盐巴。
“小洛,你这是干啥呐?这米这样,能吃?”
云洛笑了,“李叔,你就瞧着吧。”
很快,一股子香味飘出来,等米出锅,捣成粉末,放在一边备用,等到放凉了,云洛把腌好的肉倒进去,搅拌均匀,五花肉整齐的摆放在南瓜片上。
等锅里热气上来,一碗碗整齐放好。
李大年在军营里当了这么多年大厨,还是头一回见过这种吃法。
约莫半个时辰,热气上来了,菜熟了,云洛揭开锅盖,拿了双筷子递过去,“李叔叔,你尝尝,味道咋样?”
“老李,今日烧的啥菜啊,咋这么香?”
“就是啊,平日快开饭了都闻不到你饭菜香。”
没一会儿,伙房几个都聚了过来,待瞧见锅里的菜,都愣了,“这啥菜啊,没见过啊,不过真香啊,我尝尝。”
“边儿去边儿去,我还没尝呢。”李大年夹了一筷子肉,丢进嘴里,嚼了两下,他整个人都愣住了。
其他几人早就等不及了,“老李,你倒是说说味道咋样啊?”
这味道!
李大年自个在伙房待这么多年,就从没做出过这样好滋味的菜。
这肉,有米香,还有一种说不出的特殊的香气,而且,一口咬下去,不干不柴,嫩的很,至于外头包裹的一层米粉,吸了肉的油脂,让五花肉一点都不油腻。
↑返回顶部↑