第八十二章:五花肉先生奇遇记(2 / 3)
缩紧。
不过古有大意失荆州的故事,它估计是没有好好学习,一下子也大意地撞到了锋利的刀上。
这样的不小心竟然还持续了许多次,于是,本来完好无损的五花肉先生,现在变成了一块块儿的,像是受了比五马分尸还要惨烈的酷刑。
但好在是生命力顽强无比,它竟然还能主动找来葱姜敷在自己的伤口之上消毒疗伤。
或许从小高贵的教育,就连疗伤它也要选带香味儿的调料...药材,以此来祛除自己身上的怪味儿。
不过它在疗伤过程中,还是没能吸取先前的教训,又因为放松警惕一脚踩滑,身子的零件儿,一块儿追着一块儿,咕咚咕咚的又全部滚进了锅里的冷水之中。
这可怎么办呀?
五花肉先生拼命挣扎,却始终无法逃脱。
就在它想要拼尽全力跃出去的时候,头顶上竟然还出现了一层无形的屏障将其挡住。
或许是天要亡我莱昂纳多·五花肉·李,它这样想。
不过还是垂死挣扎的试了几次,发现以己之力实在是无法打破这樊笼之后,五花肉先生干脆躺平了。
爱咋咋地,
我摆了!
而沈为熟练地将五花肉烫皮、切块儿,然后搭配着葱姜去腥后盖上锅盖后,就去到一旁处理泡好的笋干了。
将笋干切段,放置一旁备用。
捞出奄奄一息的五花肉先生,上糖色炒至微焦,加入它最喜欢的香香的香叶八角等调料,丢入切好的笋干,加一些开水。
盖上锅盖。
剩下的就交给小帅锅来调教。
观摩了一场惨无人道虐杀的白嫩小笋们,终究还是逃不过一劫。
将其洗干净后,去除笋表面比较硬的部分,只留下中间鲜嫩的那一截。
笋从中间切开一分为二,再用斜刀切成薄片。
沈为的刀功应付这点事情简直小儿科,刷刷刷的几下,笋就被切成了一点五毫米左右的薄片,配上笋片中间那些一层一层的笋线,像是一把把小竖琴一样。
然后将切好的笋泡到盐水中,多泡一会儿。
一个是因为鲜笋如果不泡在水中,容易发黑。
另一个呢。
西南的笋不像江浙一带的那样,江浙一带的笋是可以直接炒来食用的,没有什么涩味。
而西南的笋则是有一些涩味。
所以这一步也是为了去除涩涩的味道。
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