第209章 诚意满满的菜肴（3 / 3）

像握笔一样拿着，沿着鲈鱼的脊骨，用刀尖剔开，然后切掉鱼尾，把它放在盘子的右侧边上，再用刀边把鱼皮拨开，置于盘子的上方。

一丝不苟的完成上述步骤后，就可以正式开吃了，但是千万要注意，在吃鱼肉的时候，不要直接用力去戳鱼的腹部。

因为法国菜的做法，一般都是饱满多汁的，安杰尔她们保留整条鱼身的处理方法，鱼肚子里就一定有货，一不小心就会溅一身。

费劲千辛万苦终于将鱼肉送到嘴里，装模作样的认真品尝回味，熟悉又有些新鲜的味道充斥舌尖。

以乔治的眼光看来，她们做的这道菜总体上来说还是非常不错的，火候掌握的很好，鱼肉吃起来非常嫩，海鲈鱼的味道很完整，调味汁做的也不错，口感上非常有层次。

一直到吃完大半条鲈鱼，始终不苟言笑的乔治才放下手中的刀叉，拿过餐桌边的一个纸夹板。

在上面的纸张上，按照火候、口感、调味、外观和摆盘等多个选项，一本正经的进行打分。