第129章 准备工作（2 / 3）

“露易丝，这次你代表总店参赛，参赛作品就用店里的招牌吧。”

“无论是【脆脆鸡腿堡】还是【大黄金吮指鸡】，倒也都符合本次‘炸物’的主题。”

露易丝愣神，“欸？都让我使用吗？可这样的话，朝柯先生您怎么办？”

朝柯笑了笑，“不用担心我没菜可用，恰恰相反，我要在这次的评比中整几个狠活！”

“啊？不愧是朝柯先生，真是厉害。”

“那当然。”

先前，因为厨艺与食谱的限制，朝柯一直在枫丹廷做着各种快餐。

但今时不同往日。

现在的朝柯，既掌握了顶级的刀工，又拥有了精湛的厨艺。

就连璃月的食谱，也获得了不少。

是该让枫丹人民看看，究竟哪国的菜肴，才是餐饮行业真正的顶流！

朝柯，打算在本次评选中所使用的三道菜肴，均是璃月菜！

并且一道更比一道狠。

先是将土豆切到大小均匀，细可穿针后油炸的菜肴，【金丝虾球】。

接着，便是工艺复杂到极致的炸鱼菜肴，【松鼠鱼】。

以及于最后出场，象征着璃月炸物技艺天花板，已臻之艺术境界的菜肴，【莲花酥】。

是该给这枫丹的美食界，一点小小的璃月震撼了！

朝柯深吸一口气，想要把这个狠活给整好，这段时间怕是得多下点功夫了。

首先，【松鼠鱼】以及【莲花酥】，这两道菜肴目前的朝柯还尚未掌握。

好在，相应的食谱都已经解锁。有厨神试炼场的助力，菜肴的学习上，倒不会成为太大的问题。

其次，朝柯要在这段时间里熟悉一下枫丹廷的相关物产，尤其是水产。

毕竟，本次厨艺评比的所有食材，都是由【枫丹廷餐饮业联盟】提供的，朝柯不能使用系统【食材供应区】所提供的优质食材。

而菜肴【松鼠鱼】，对于烹饪时所需使用的鱼类，还是有着一定要求的。

前世的厨师们制作【松鼠鱼】，讲究一些的都是用桂鱼或者鳜鱼。

但是在提瓦特大陆中，尤其是枫丹的这块地界，水产中不一定有这两个品种。

朝柯的想法先在鲈形目中寻找替代，毕竟桂鱼和鳜鱼，都属于鲈形目、鲈亚目，鮨科。

提瓦特大陆中的鲈鱼还是有不少品种的，比如说在提瓦特大陆各国都有分布的【黑背鲈鱼】，【黄金鲈鱼】