第十七章 丰盛（2 / 3）

苏木自然不能解释太多，忽悠着百草堂的掌柜道，竹子虫食嫩竹长大，是种大补的野味，入药也是有的。

这般辞，自然没有人怀疑，然众人还是对它敬而远之，并不待见，无奈苏木再三坚持，一家人只得随她，苏世泽还主动领了清理竹子虫的活儿。

不大的草屋前，一行人忙得热火朝天。

吴氏带着苏叶炒笋，按苏木要求，将笋切作两份，一份切作薄片，一份切成二指宽的段，焯水沥干。

苏叶先前做过，便由她掌勺，吴氏烧火打下手。

笋段做油焖笋，待铁锅底的水干，倒入香油，大火烧至七成热，将笋段煸炒至五成熟，加入老酒、酱油，又添了几勺红薯糖，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮。

吴氏连连咋舌，这么些油，还放老酒和红薯糖，丫头当真是舍得啊！

烹煮片刻，苏叶揭开盖儿翻炒，见汤汁收得差不多，便盛到钵里，盖上盖儿。

吴氏端着竹篮从屋里走出来，一脸愁苦，这么条上好的五花肉，她是真真舍不得吃。想着切上一块，入个味儿，余下的腌起来，慢慢吃。苏木自然不许，她买的本就是一顿菜的量，只几片肉，菜能好吃？也不过瘾！

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吴氏一边叹息，一边将肉切片。

苏叶将锅洗净，开始炒薄笋片儿。

肥瘦相见的肉片碰到热烫的锅底，发出兹兹声响，不一会儿“拱起身子”，浑身冒油，瞧着差不多，放入辣子煸炒，香味儿一下就出来了。

原本待在苏世泽身旁的文哥儿和虎子，被吸引过来，不住咽口水。

苏叶用锅铲叼了两片，吹了吹，递给二人。

文哥儿自是不拘谨，尖起手，夹一片放进嘴里。

“真香！真好吃！”他吧唧嘴，手舞足蹈，快活极了。

虎子迟迟没有动作，搓着衣角，有些不敢。

文哥儿见状，帮他夹起，“张嘴！”

虎子自是想吃，乖乖张开嘴，任由文哥儿将肉片放进他嘴里。

真好吃！虎子眯了眼。

苏叶笑笑，继续忙活。

锅底的油煎出不少，倒入切薄的笋片，倒些料酒，撒上细盐和红薯糖，继续翻炒至金黄，便可出锅。

这边算是忙完了，苏世泽也清理得差不多。

竹子虫掐头去尾，扯掉翅膀和四肢，余中间那段最肥美的肉，百