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"您请说，我洗耳恭听！
"刀工不合格，得多练。调味和火候掌握不好，菜色太重，色彩对比不鲜明。人家只吃了几口，就知道你是东北人。知道为什么吗？
苏有容简洁地复述了苏夜的评价。
"为什么？
"重油重色，自己想想。今晚我再来，还是这几道菜，希望有所改进。"说完，苏有容拿起东西，起身离开，只留下厨师站在原地，看着桌上的菜，想着"重油重色"四个字。
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