278.惊喜给你（1 / 5）

“因为这个酸菜，是现渍现吃比较好，如果腌制的时间过长，一个是口感不好，再一个是容易产生亚硝酸盐，吃了对身体不好。不过现在生活好了，白菜什么季节都有，而且这里客流多，这家的酸菜都是老板亲自腌制的，赶着吃赶着腌，所以味道不错。行了菜齐了，快吃吧！”白欣欣向光晴解释着。

于子乔一边大口大口的吃，一边：“姐，我吃了这么多年的杀猪菜，头回知道原来是这么个意思。”

韩济宝也吃的满嘴流油，这简直是猪肉大餐，这么多道肉菜，这顿吃完，估计好久都不会再想着吃肉了。

“欣欣，你们北方人为啥这么爱吃肉？你看着一桌子一点绿色都没有，你们都不吃菜吗？”韩济宝好奇的问。

没等白欣欣回答，于子乔就快人快语的：“哥哥，你眼睛不好用嘛，哝，这个，这不是菜吗？”

于子乔捡了一筷子的酸菜。

“这个也算是，我是那种绿色的，绿叶的菜，比如油菜，芥蓝，白菜，快菜之类的。”

“动物才吃绿草，人吃肉！”于子乔傲娇的往嘴里填了一块血肠，见姐姐要自己，又赶紧补了一句：“我姑父的！”

还没等韩济宝话，白欣欣先：“韩，你别听子乔瞎，他就是爱吃肉。关于荤素搭配这方面，北方人是没有南方人讲究的，其实跟天气和地势都有关系。”

“有什么关系呀欣欣？”这会水川樱子成了好奇宝宝，“我们R国的饮食就很全面，也很丰富。”

“华夏地大物博，你们R国也不过就是我们一个省的大罢了，但是华夏的经济还是处于发展阶段，所以很多地方都比较穷。韩是南方人，对南方应该比较熟悉，就最简单的水稻，你们一年可以产四茬，可是我们东北只能收获一季。一年当中只要有半年的时间，天气都是非常冷的，不适合农作物生长的。”

“你的绿叶子菜，在东北，只要夏天能吃一阵，可是进了十月，就冷了，地理除了有白菜以外，其他的蔬菜都不长了。

而白菜只要贮存得当，是可以存放很长时间的，现在还不冷，再过一个月或者两个月，你就可以看到满大街的人都在买大白菜，是要贮存过冬的蔬菜的。另外像土豆，萝卜，这类的也是可以贮存过冬的。”

“另外你的为什么要吃肉，因为这里冷啊，吃了肉，有了热量，才能抵御寒冷，慢慢的，哪怕不需要靠吃肉来贮存热量了，这却也成了东北的人的饮食习惯了。当然，其实并不健康，还是要荤素搭配才好的！”