314章 网罟游鱼(6 / 6)

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《花镜》有番椒的记载。

名称很多,如蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒……

辣椒传入中国之前,我们的辛香料有茱萸、姜、芥末、大蒜、花椒等。如先秦时代,便有了花椒的使用记载,《诗陈风东门之枌》:“谷旦于逝,越以酸迈。视尔如荍,贻我握椒。”

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