第448章：培训（2 / 3）

“店长要做的是督促员工有没有及时搞好卫生”

“另外一项特别重要的是服务态度，这是重中之重。”

“我们炸天鸡食品收费算是高的，其中一部分的费用就是付给服务费的”

“所以我们必须要有配得上的服务质量”

“不知道你们今天在这里待了这么久，有没有注意观察这里的服务质量？”

陈强东问完之后，其他几人面面相觑。

有些人注意到了，有些人压根没留意。

“这里的服务员每时每刻都是带着轻微的微笑的，对着店员或者是客人都没有不耐烦的现象”

“我刚才还看到一个老人，不太会点餐钱也不太够的样子，但那个服务员还是面带微笑的给他点了餐。”

“很耐心的帮他解答了一些问题，也给他一些相应的折扣，指点他怎么样才可以用少一点的钱吃到多一点的东西。”

“说实在的，我看到这一幕心里是很触动的，因为我之前工作的地方，那些服务员对待老人都特别不耐烦。”

“因为觉得他们事儿多，然后又比较脏，我自己是不太认同这种嫌弃的，不管是什么样的客人，他都是客人，客人就是我们的上帝！”

“非常好！”

陈强东对他赞赏到，然后也把他的名字给记住了。

心里想黛芙妮其实还是挺靠谱的，招到的员工，然后店长也都比较靠谱。

不靠谱的也就那几个，剩下的都是挺认真，挺有态度的。

“客人就是我们的上帝，耐心和平和就是我们要对待客人的态度。”

“你们之后是要培训自己店里的员工的，所以这些都要记得很清楚，而且要以身作则。”

“如果有店员做不到可以给他机会改，要是一而再再而三都还是发现有熟肉的话，那直接炒掉，不要再留。”

“就算店里很缺人，也不要把这种会祸害电影形象和声誉的人留在店里。”

“我到时候会到各个店里去巡查看一下你们的效果，不要想着瞒天过海，不过我也相信你们，从刚才你们的表现看来，你们都人品都是信得过的”

“之后就是菜单菜单是你们跟厨房经理一起商量着定下的，我们的固定菜单到时候也会发给你们，除此之外还要增加一些当地的特色早餐小吃。”

“比如南方的可以增加肠粉还有婷仔粥，听说南方人也比较喜欢皮蛋瘦肉粥，也可以加进去。”