第一卷 初出茅庐 第一七九章 兰江旗鱼（3 / 4）

，以前成效年做城主时他们弄过几次，但是做好后成效年不怎么好吃，于是厨子们就再也不做鱼了，因为他们自己知道做鱼是做不好的，现在江若离一下子弄来这么多鱼，顿时一个个头大了。

江若离看着厨子们收拾好洗净的一条条兰江旗鱼，捏着下巴想着该怎么做那些鱼。首先，松鼠桂鱼，不是，现在应该叫松鼠旗鱼，这道菜是肯定要做的。接下来，再做一道清蒸旗鱼，辣烤旗鱼、旗鱼滑汤、酸汤旗鱼，……嗯，今天的主打菜就是这兰江旗鱼了。

为了改善渔民们的生活，首先必须要鼓励邺城的人多吃鱼，喜欢上吃鱼，从而让渔民们捕捞更多的鱼，鱼卖的多了，渔民们的收入自然也就上去了，打鱼的积极性也就更高了。最重要的是，邺城地区水系多，野生鱼资源丰富，放着这么好的资源不利用，纯属浪费。不单是鱼，还有其他的水产品，都要逐一开发出来，或许，自己应该在邺城开家河鲜馆，等父母家人接过来之后，就交给他们打理。

江若离不厌其烦地一一示范教导着厨子们该如何做鱼，因为想要实现他那个想法，想要开河鲜馆，必须先培养出一批合格的厨子才行。鱼和其他的食材不一样，很多鱼菜都需要用到酱油、料酒、大料、茴香之类的调味品与香料，这些东西，江若离决定先少拿几样出来，让厨子们慢慢适应，这样将来厨子们再面对新鲜新奇的调味品和香料时，就不会再感到惊奇了。江若离对这些东西的辞是有些是托人从南方带过来的，有的是自己调配的。对此，厨子们也没有怀疑，不仅是因为南方物产丰富，有很多香料和新鲜玩意，江若离身为城主，让人从南方弄点稀罕香料过来也不稀奇。另外，老葛头送来了一大缸苦酒他们也是见到的，并且亲眼见到江若离用这些苦酒调制出了很多种酸味不同的调味品，有了这几种酸味调味品，做出来的菜果然别具特色，他们自然也就相信了江若离的辞，认为酱油和料酒也都是用那些苦酒弄出来的。

看到一道道鱼菜端了上来，赫连婉芩几人开始都苦着脸，因为吃鱼是件很痛苦的事，不定什么时候就被鱼刺卡了，而且还有鱼腥味不好清除，所以开始时候都是一脸嫌弃。等到心翼翼尝试过后，顿时一个个惊奇不已，两眼放光，接着就是不顾形象地再度开启了争抢模式，最后满足地揉着肚子叫嚷着好撑。

晚饭过后，江若离依然坐在后花园凉亭里喝着酒吃夜宵，这已经成为他就任邺城城主之后的习惯。石桌上没别的菜，就只有一碟泡椒凤爪，江若离端着酒杯，有一口没一口地慢慢品味着杯中的美酒，很没形