第615章 香胰子（2 / 5）

古代民间并不流行。

肥皂的发明据传是地中海东岸的腓尼基人。传在西元前7世纪古埃及的一个皇宫里，一个腓尼基厨师不心把一罐食用油打翻在地下，他非常害怕，赶快趁别人没有发现时用灶炉里的草木灰撒在上面，然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。望著自己满手的油腻，他想，这么脏的手，不知道要洗到什么时候才能洗干净啊！他一边犹豫著一边把手放到了水中。奇迹出现了，他只是轻轻地搓了几下，那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。这个厨师很奇怪，就让其他的厨师也来用这种灰油试一试，结果大家的手都洗得比原来更加干净。于是，厨房里的佣人们就经常用油脂拌草木灰来洗手。后来法老王也知道了这个秘密，就让厨师做些拌了油的草木灰供他洗手用。有人这是一个传。

18世纪末以前，肥皂都用动物脂肪（也就是我们前文的猪胰子）和木灰制造。18世纪末有人发现一种由食盐制造的碱可以取代木灰。这种碱称为苛性钠。当时，橄榄油、棕榈油、麻油和大豆油等植物油也开始代替动物脂肪。

那寻常老百姓不可能每次去油污就去抹地灰吧，宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角，大家中学不知道有没有学过《一棵皂角树》这篇文章，皂角真的是好东西，皂角叶在闹饥荒的年代，能和着黑面蒸熟了充饥；整个成熟皂角的荚果砸碎，弄成粉末状，不但能拿它来捉弄人弄进对方鼻子里面不停的打喷嚏，还能用来洗衣服；皂角树的叶根皮刺是中药，能祛风消肿，排毒杀虫，听做月子的妇女喝皂刺熬成的汤药，能治疗血崩症；皂籽和树皮放清水里浸泡后，捣碎，撒些盐，搅匀，放在药罐里能为大人孩治疗毒疮。最神奇的是这东西和现在的红花油一样能活血化瘀消肿。)捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大的球状，专供洗面浴身之用，俗称“肥皂团”，至此这香皂这才真正的进入了寻常百姓家。宋人周密《武林旧事》卷六《经纪》记载了南宋京都临安已经有了专门经营“肥皂团”的生意人。我们的故事里面提前出现香皂并不显得那么突兀，受阿城《常识与通识》的影响，我觉得有必要把这些常识性知识做扎实点，让大家对看似身边触手可及很熟悉的东西的源头有一个很直观的了解，那些穿越到元、明的还拿香皂事其实是闹了大笑话，经不起推敲的。

明人李时珍《本草纲目》中也记录了“肥皂团”的制造方法：肥皂荚生高山中，树高