第一百一十八章 求婚3(1 / 3)

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“老宋头,看不出你还这么八卦,既然你这么闲,就给我们炒几个菜吧!”丹尼没好气的打趣着老板。

老板姓宋,来蒲城已经有三十多年了,年轻时在广东一家颇有名气的粤菜馆当学徒,因为娶的老婆是蒲城人,所以快四十岁的时候就跟着她回到了蒲城,开了这家广粤楼,这一呆就是30多年,现在孙女都上初中了。

“看在这女娃娃的面子,我老宋头今天就下厨给你们露一手,”老板今天明显很高兴,乐颠颠的就往厨房去了。

“我们还没点菜,”丁柔终于清醒过来,发现刚才好像没有点菜。

“这老宋头愿意下厨,自然是他做什么我们吃什么,这才有惊喜,”丹尼开心的像个孩子,丁柔没有想到平时成熟稳重的丹尼会是个地地道道的吃货,不过现在连她都开始期待一会送来的会是什么菜了。

不一会,一个显然未成年的漂亮姑娘就端了一盘如牛奶般光亮洁白的菜上来,一阵奶香味扑鼻而来。

“这道是大良炒牛奶,”姑娘将菜放到桌上,就坐到了丹尼的身边,贼兮兮的瞄了一眼丁柔,声对他,“丹尼哥哥,这就是你女朋友啊!我爷爷了,这道菜是专门为这个姐姐做的。”

“妹妹,替我谢谢你爷爷,不过我可不是吴导的女朋友,”丁柔觉得姑娘实在是可爱。

“啊!不是女朋友啊!”姑娘显然有些失望。

“你这家伙,不要学你爷爷那么八卦,赶紧去给丹尼哥哥端菜去,”丹尼捏了一下她粉嫩的脸蛋笑着。

“这大良炒牛奶可是最考厨师功力的软炒之一,是广东顺德大良地区的特色传统吃,特点是色泽洁白,鲜奶味香,软滑爽口,很符合你们女孩子的口味,”看着丫头离开后,丹尼向丁柔介绍着。

丁柔也是女孩子,自然对这种奶制品做的菜情有独钟,于是也不客气的夹起来尝了一口,果然是满口留香、奶香四溢,看来除了川菜,每个菜系都有自己独特的风格。

炒牛奶这道前菜还没吃完,第二道菜就上来了,这道麒麟蒸桂鱼是上世纪八、九十年代的传统粤菜,现在不是高档的粤菜酒楼已经很难见到了,这道菜考的是刀工,秉承的是“食不厌精、脍不厌细”的传统粤菜精髓。

“这老宋头今天是存心卖弄手艺呢!这道菜极费工夫,”丹尼笑着对丁柔,“吃的时候,要将几样食材夹在一起吃才能吃出这道菜最美的滋味。”

丁柔听话的将几样食材夹起送入口中,火腿的甘香搭配鱼的鲜甜,还有笋的

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