一百七十五章 传口信(2 / 5)
入化的技艺?
曹大吞咽着口水,伴随着诧异的是随即而来的懊恼后悔,若是他不那番话,也不着急离开,是不是也可以和莫强一般,留下来看琪做菜了?
曹大离开之后,莫强受宠若惊,虽然欣喜若狂,但是看到琪已经动手切菜,他完全不敢展露山水,只能默默地帮着琪,把菜洗干净,帮着把调料都规制好。
藏香阁的伙计加上雷府来的二十来个人,琪算了算,差不多有五十个人,而且这些人除了自己和魏氏,全是壮劳力,吃得多又喜欢油腻,所以她只能选择做大锅菜了。
“你帮我把那几斤五花肉全部切成片,还有番茄,全都切块……”琪一边做事,一边指挥着莫强。
至于雷五那边,因为担心琪的安全问题,他背着男人离开了半段距离,就假装要解,被清醒过来的男人挣脱逃跑了。
按照琪的意思,雷五偷偷摸摸地跟着男人,直到看到他偷偷溜进味美轩的后院,雷五才离开,他并没有跟进去,琪只让他看看男人去了哪里,并没有让他打探其他,雷五自然不会逾越。
雷五回到藏香阁,琪已经做好了四菜一汤,吩咐所有人都停下手里的事情,先吃饱了饭再做其他事情。
琪这种大锅菜的吃饭菜方式,所有人都是第一次见。就连经营了这么久酒楼的陈从文,都没有见过这种自助取餐的模式。
“大家吃多少就装多少,不够吃再来装。”琪对每个人拿着空碗筷的伙计道。
陈从文看到琪,心底的钦佩又多了一分,他不知道,为何琪的脑子里有这么多新奇的点子。
若是以往,要做五十个伙计吃的饭菜,就算甘木甘林两兄弟在,四个疱人也要准备许久,毕竟这些伙计平日里都干的粗活累活,人又年轻,自然饿得快吃得多,所以准备的菜色都要以油荤为主,至少也要准备二三十个菜,甚至都不够吃。
陈从文从没有想过,把所有的菜都混在一起,炒成满满一大锅,看琪虽然只准备了四个菜,但是每个菜里又有肉又有菜的,而且所有人可以自己动手盛饭,干净又卫生。
一直帮着琪为伙计盛饭的莫强也是受益匪浅,他一直以为琪做的菜都是精致有卖点的,从没想过她也会如此豪放,把所有的菜肉直接放在一个大铁锅里翻炒,而且琪还把炒这种菜最精髓的要点告诉给了他。
那就是做炒菜的油,需要用各种调料爆香。
琪不藏技,大大方方地边做菜边演示给了莫强。
莫强的心底不出是什
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