七十九章 研制烧麦（1 / 3）

心情不好的时候，使劲买买买，什么烦心事都会抛在脑后。

这句话不假。

魏氏回来的时候，先前的阴霾心情不见踪迹，她早就笑逐颜开，身心舒畅了。

每个人手里都提着两大包肉，琪估摸着，两人这一买，起码买了二十斤肉。

辛老四和魏氏，本以为琪会觉得他们浪费了，可是却见到琪眉眼一挑，一张脸，瞬间笑开了花。

琪也不知道自己的心态是不是正常的，可是只有看到最亲的人，能够放肆地采购，她觉得比自己赚了大钱还开心。

“爹，娘，你们先把肉和猪皮洗干净。”琪心里乐滋滋的，她和着米的手，越发轻快。

米蒸熟，稍微冷了冷，琪用手不断地搅和着，想让大米尽量软糯些。

魏氏能干，虽然琪只让她把猪肉洗干净。可是，她做完，就开始剁肉馅，肥瘦按照三比一混合，琪本想插嘴几句，但是见魏氏做的得心应手，便又闭上了嘴巴。

琪又让辛老四泡了许多干香菇，见妻女干得起劲，辛老四只能把心疼钱的想法埋在心底，毕竟这些香菇都可以卖到大价钱的，他没有想到，琪还真打算把这一百来斤香菇留着自己吃。

猪皮要做成猪皮冻，放在肉里。

面粉要加盐，分成两份，一份用温水和，一份用凉水和。

两块面团都揉好之后把它们再合在一起，揉成一块，醒一刻钟，只要这样出来的面团，才能擀的跟纸一样薄而不会破，且韧劲十足。

这些零碎的准备工作，都被辛老四包下了，他虽然是个糟汉子，但是做事还是很仔细。他按照琪的，一丝不苟地都做完了。

琪分出一碗肉馅，在里要加上香菇、胡萝卜、葱姜蒜，又放了刚才准备好的米混合。

最后她又加入了辛老四碾磨好的五香粉，搅拌均匀。

做烧麦的皮要稍微厚一些，琪让魏氏擀好，就尝试着包了三个，放在锅里蒸上了。

烧麦只需要蒸几分钟，琪停下手中的所有工作，等着烧麦出锅。

辛老四和魏氏，也跟着琪蹲在铁锅旁。

秋日寒风瑟瑟，火堆旁倒是很暖和。

香味不一会就从锅里飘了出来。

“哇……好香啊！”胖流着口水的声音，从道上传来。

“闭嘴。”芙蓉低声呵斥，只不过她的喉咙里，隐约也有吞咽口水的声音。

“芙蓉，胖，你们怎么来了？”辛老四听着两人的声音