第490章 试吃（2 / 3）

也动了脑子上了心，自己完善了鱼丸的做法，家里人刮出来的鱼肉泥知道放多少盐多少水，今儿还自发的挤了点姜汁在鱼肉泥里。

鱼肉泥得拿竹筷子敲打，如今人也摸索出来了，敲打得越久越好。

而且如果鱼送来的时候不咋鲜活就加点蛋白，活蹦乱跳的鱼就不用。

煮鱼丸的时候也不是一直任凭水滚沸。

水只要一煮开就得掏柴火。

这活儿是叫家里头最小的弟弟干的，其他人手里头都有活了。

当爸妈的起初还舍不得，直到谭老大说着回头告诉徐老太去，这才松了口把熟睡的小儿子也喊了起来。

煮鱼丸的滚水也有讲究，要是柴火抽得慢，鱼肉泥入水的那一瞬间就散开不成型了，谭老大没少骂弟弟。

这当弟弟的平日里只有欺负几个姐姐的份，被骂哭了找爸妈。

大人哪里敢说啥，要是鱼丸没煮好回头徐老太不让干了，这一家子不都得饿死啊，也只好当做没看见。

谭老大带着妹妹谭老二亲自拿调羹勺的鱼丸。

其实姐妹两已经很努力把鱼丸给搓圆显得好看点，这玩意没法弄圆啊！

和前两天一大家子围着锅讨论鱼丸熟了没有比起来，这会姐妹两的眼睛就是尺，一看变色就知道是几分熟。

鱼汤是属于老谭家的。

队里拨了一斤花生油打鱼丸的时候用。

鱼丸捞起来以后，一锅鱼汤还泛着油光呢。

白水煮出来的鱼汤要多难吃有多难吃，但打成鱼丸的鱼汤加一把米就是鱼粥，加一把挂面就是鱼汤面，淡淡撒了点葱花那就是鱼汤，一家子喝得美滋滋的。

谭老大跟妹妹亲自去送的鱼丸。

今天是周日，徐老太昨晚带着牛建军在城里头睡的，谭老大还特意多说了好几遍，今天鱼肉丸子里头加了点姜汁，得跟老太太说呀。

李知青开车带队进城时天色还早，到目的地后停车走路去的。

人觉得这一段路程不能算在柴油费用里，绝对不薅公家一点羊毛。

徐春娇也起来了，开窗透着气了。

昨天晚上街道革委会来人了，挨家挨户的给发了一包熏蚊子的药粉。

晚上七点半一条街所有住户准时把门窗关好熏蚊子。

乡下熏蚊子的蒲棒烟雾就挺大，公家发的熏蚊药熏起来更是刺鼻辣眼睛，她带着牛建军愣是晚上十点多味道散了才回家。

可能是孩