第六百七十五章 苹果派（2 / 3）

馅料端过来，用勺子挖了放到面皮上，多放一些，要堆得高高的。”赵怡然一边嘱咐一边手下不停的忙活。

二丫忙把那个大盘子捧过来，用汤勺舀了苹果馅放到上面。

赵怡然回头看了一眼，冲二丫翘起大拇指，二丫忍不住嘴角上扬，露出缺了一颗门牙的粉红色牙床。

这边姐妹两人一起动手，很快就把苹果馅料尽数舀到面皮上。

那边陈黑丫也收拾好了过来了，见到这情形也忙上前来，“可有什么我能做的？”

“你帮着打两个蛋，蛋液搅拌好了，就用刷子把这四周刷一遍。”

陈黑丫闻言，立马点头，转身就去一旁架子上的鸡蛋篓子里摸出两个鸡蛋出来。

赵怡然索性丢开手，让陈黑丫和二丫一起忙活，自己则在一旁指导，见两人一个刷蛋液，一个负责盖上另外一张面皮，合作的相当默契，便丢开手，问一旁崔家的，今儿中午都准备了哪些菜。

崔家的忙从灶膛那边起身，指着已经收拾好的几样菜蔬一一了一遍菜色。

赵怡然点头，“中午再加一道红烧肉和酸菜鱼吧，我爷和大姑父中午也在这边一道吃饭。”

“好，那边锅里还煲了鸡汤，要不中午也给老爷子他们上一份？”崔家的提议道。

“可以。”

就在两人话间的功夫，灶房里专门给崔家的打下手的两人陆续进来了，手上拿着几样收拾好的菜。

见到赵怡然几人在这边，忙上前来见礼。

赵怡然也不耽搁他们忙活，便走到一旁看着陈黑丫和二丫她们忙活。

见她们已经弄好了一托盘，赵怡然上前，拿过一把刀，在面皮上一一划了几刀。

看着苹果派已经初具模型，赵怡然便把手上的这一盘送进烤箱内。

等到陈黒丫和二丫停了手，另外两托盘的苹果派也被赵怡然一一打上花刀。

几个托盘都被放进去，赵怡然掏出怀表看了一下时辰，嘱咐烧火的婆子注意火候，她则开始把那些切成大块的苹果拿了过来，跟一旁的陈黑丫和二丫道，“你们只吃过拔丝地瓜，还没吃过拔丝苹果吧？”

见两人点头，便笑着道，“今儿让你们尝尝。”

给锅里添上半锅油，让陈黑丫帮忙看着火，她把苹果块均匀的裹上一层淀粉，等锅里油烧至六成热，把裹上淀粉的苹果倒进锅里炸了起来。

等整个苹果块看起来呈金黄色，她这才拿过笊篱把炸好的苹果块捞了放到