第四百章 招待（2 / 3）

惊讶，能做出那种有着奇特香味调料的人家，有这手艺也不会太过意外。

赵振兴见到他这副表情，忙笑着招呼他和李敏玉品尝其他点心，“虽是家里做得寻常了些，味道还算过去的，都尝尝。”

李敏玉提筷夹了几样尝了尝，点头道，“甜而不腻、香而不浓，不错！”

赵怡然见此，也不多留，悄悄回了灶间。

李氏正好给院子里的车夫送过姜茶，见到她退了出来，忙上前问道，“咋样？”

“蛮好的。”

赵怡然上前揭开里面一口锅的锅盖，见搁在蒸笼上的几盘菜还是热乎的，遂转身跟李氏道，“娘，时候也不早了，咱们先准备吧。”

赵怡然上前洗过手，就把一旁炉子上坐着的水壶拎了放到一边，把柜上一直盖着的一个木盆搬了放到炉子旁边，她一手拉过一张矮凳，又伸手从柜上拿过一块带手柄的铁板放到炉子上，拿过一块布巾子把铁板重新擦拭一遍。

这块铁板状的东西有些类似于前世做煎饼用的平底锅，直径约莫二十来公分，赵怡然握着手柄，调整了下铁板的位置，就在矮凳上坐下来。

那边李氏见了，又端来一张矮凳，往上面放了一个干净的笸箩，“那我也把那些端出来先摆碟了？”

“嗯，娘你帮我把那块新垫子垫到笸箩里面。”赵怡然点头，拿过刷子往铁板上刷了薄薄的一层油，这才揭开木盆上面盖着的布，露出里面的调好的面糊来。

她用勺子把面糊搅拌一下，就舀了大半勺出来倒在铁板上，形成一个圆饼状，赵怡然一手握着手柄，左右来回摇晃了几下，使得圆饼摊得更薄更圆了一些。

不过片刻功夫，圆饼的外圈就被烤干起翘，赵怡然拿起一把三角形的铁片，沿着起翘的地方，把圆饼铲了起来，顺势就给圆饼翻了一个身。

那面饼原本靠着铁板的一面，已经被烤得微微金黄，等到闻到那股熟悉的香味儿，她快速的把饼子铲到笸箩里面。照例用刷子刷了一点油在铁板上，再次舀了一勺面糊摊在铁板上，如此不过一盏茶功夫，就已经摊了一摞饼子，赵怡然手上不停，分神看了那边张罗的李氏一眼。

“娘，那些辣酱不要放得太多，按照我昨儿教你的那样就成。”

“哎，娘省的。”

李氏一边应声一边把勺子里面的红油放倒进面前的碟子里，她面前一字排开了几个形状有些奇怪的碟子，碟子是由白瓷烧成，成扇形。

最外圈是五个格子，此时每格