第三百九十四章 灵光乍现（2 / 3）

了堂屋，赵怡然招呼看着灶火的陈黒丫一道，先把这些馒头和菜送到堂屋。

见堂屋的那张桌子此时已经坐满了人，赵怡然也不耽搁，等赵振兴接过这些菜，收了托盘就带着陈黒丫出了堂屋，身后还听见赵老爷子夸赞的声音。

等到李氏这边又有一盘菜炒好，赵怡然已经拿出海碗，舀了一大碗鱼头豆腐汤出来，“娘，这汤有些重，你帮着送过去吧。这边留着我来就成。”

“成，也就再烧一个汤就好了。”李氏忙把手在围裙上擦了几下，上前把海碗端到托盘上，端着就出了灶间。

赵怡然看了下菜案上，见还剩下的几样准备好的食材，一边嘱咐陈黒丫，“黑丫，火再大些，这个汤烧好了，咱们也开饭。”一边直接从一旁的坛子里面舀出高汤，放到锅内，又丢进去一撮姜蒜，这才把那些菌菇木耳等物放一一到汤里，又把一旁卤好的猪下水舀了两碗添到锅里，添上热水直至漫过所有菜肴。

“哎。”陈黒丫应一声，拿过火钳，把灶膛里的柴火归拢了下，尽数堆在锅底，拿过一旁的蒲扇对着灶膛轻轻扇了两下，一下子火力就旺了起来。

李氏拿着托盘进来时，赵怡然已经把案板和灶台边收拾清爽，正招呼二丫把炕桌上的物什收拾干净。

李氏忙放下手上的托盘，上前几步，帮着把炕桌摆放好，“好了，你把那褥子叠了。这桌子沉，放着娘来收拾吧。”

二丫乖巧的应声，转身去收拾一旁的褥子。

等到锅里的汤烧滚后，李氏给堂屋送去一些，就招呼几个孩子上炕，“都洗洗手，咱们也开饭。”

陈黑丫坐到炕上，接过李氏递来的一碗汤喝了一口，“还是婶子家的汤好喝，前天我奶她嘴里没味儿，想吃点猪下水，我爹就去买了一付回来，我收拾了，烧出来的咋得也没有这味儿香。”

“你那汤头里面肯定没加这高汤，不管怎么烧，味道都没这般好。”李氏一语道破关键。

“婶子以前烧得味道也及不上这个，这还是你大丫姐想出来的法子，得闲熬些高汤放着，烧菜的时候或多或少搁上一些，味道要好上不少。”

陈黑丫想想也点点头，“回头我也让我爹去买些大骨头回来，熬些汤放着，回头烧菜的时候再搁点儿进去试试。”

“你要费那工夫作甚，我这边三两天就要熬一锅，又有那老汤吊着，比你新熬的味道不知好多少，你喜欢只管拿坛子来装一坛子回去就是了。”赵怡然端起汤碗喝了一口，香浓醇厚的口感已经远甚食