第三百二十二章 蟹黄汤包（2 / 3）

半晌，一时还没人认出这是个什么包子。

等到赵怡然把所有的汤包都夹到盘子里，和李氏一道端上桌，她又拿过几个碗，往里面倒了一点儿醋，把几个醋碗摆到炕桌的中间。

几人一个都没动筷，直等到她上炕坐了，赵振兴才指着盘子里的汤包问赵怡然，“这是什么包子？咋生的这样怪？”

“爹别急，我先吃一个给你们看看就知道了。”赵怡然笑着道，她先拿过筷子，在其中一只汤包的边缘，用筷子夹开一个口子，把嘴凑过去，对着那口子，“滋溜……”两声，吸掉两口汤汁。

这才用筷子夹着那只已经有些缩的汤包，在醋里面沾了沾，放到嘴里咬了一口，露出里面的馅料来，赵怡然一边吃一边点头，“好吃。”

几人见了她的动作，已经纷纷提筷开始在汤包上夹开一个口子。

赵怡然伸手帮身边的二丫夹开一个包子，叮嘱道，“你们都要慢一些，别一下子就下嘴咬，这里面的汤汁烫的很。”

几人刚刚已经看到她的动作，自不会贸然的下嘴去咬，那边赵振兴已经吸了一口汤汁，他忍不住砸吧了两下嘴，“大丫这包子里面的馅料用什么做得？咋这般鲜？”

已经吃到馅料的书哥儿抬头看了赵怡然一眼，“应该是爹昨天捞回来的螃蟹，这里面有蟹黄的味道。”

“哥你可真厉害。”赵怡然冲书哥儿竖起大拇指，指着盘子里面的汤包跟众人道，“这个包子就叫蟹黄汤包，不过这个时节已经过了吃蟹最好的时候了，爹逮了那老些回来，我就剥出一碗蟹黄，往后再捞到蟹，就放了吧，等到明年十月过后再捞，那个时候才是膏肥蟹美之时。”

赵振兴点点头，又一口咬在汤包上，随着那汤汁吃了一口的馅料，他一边吃一边点头，“这螃蟹还得这么吃才带劲儿。”

赵怡然忍不住笑道，“哪有这老些蟹黄，我这里面可是还加了一些咸蛋黄、猪肉和猪皮冻一起调的馅儿。”

李氏这会儿吃完一个也琢磨过味儿来了，“这里面的汤就是那猪皮冻？”

“娘真聪明，可不就是那猪皮冻。”赵怡然笑着夸了李氏一句，接着道，“好了，先吃吧，这汤包放凉了，滋味儿可就没那么好了。”

几人纷纷低头，就着自己面前的盘子吃了起来。

到最后，赵怡然做了三十个汤包，被全部吃干净，她微微有些惊讶，要知道她做的这个可不是笼汤包，虽比不上那一笼一个的大汤包，可也不到哪儿去。

她看着在