第二百四十七章 风雪（2 / 3）

是母蟹，里面有蟹黄。”又指着一旁肚脐上有三角形状的道，“这样的是公蟹，里面的是蟹膏。”

见几人都点头，赵怡然又指着一旁另外几只螃蟹道，“一般外壳差不多大的蟹，蟹脚细一些的就是母蟹。”

着，用棍子把那几只蟹翻过来，几人一看肚脐，果然如她先前所，不由得有些佩服她的眼光。

二丫更是眨着一双大眼睛，目带崇拜的看着她，赵怡然被她这样瞧了也有点儿不好意思，转头问李氏，“娘，咱家有没有趁手的刷子？”

李氏这会儿也已经大概知道她要这刷子有何用，便起身从一旁悬挂的一篮子里面拿出一个收拾干净的丝瓜瓤递给赵怡然，“用这个可行？”

赵怡然点头，接过李氏递来的丝瓜瓤，重新用盆子装了水，抓起一只螃蟹，就用丝瓜瓤沾上水，把外壳洗刷干净，“黑丫，帮我拿几根细麻绳过来。”

“哎。”陈黑丫应声站起身，转身拿过几根细麻绳递给赵怡然。

赵怡然伸手从她手上抽出一根，三两下就把手上那只洗刷好的螃蟹捆扎好。她提了提绳子，把螃蟹掂了掂分量，这只约莫有四五两的模样。

一旁的陈黑丫和二丫见她很是轻松的就把这只螃蟹的蟹脚全部捆扎收拢了，也不由得有些跃跃欲试。

赵怡然让陈黑丫拿来一个干净的盘子，把那只捆好的螃蟹放了进去，便开始手把手的教起两人来。

陈黑丫因为先前被螃蟹夹过手，心里一直憋着一口气，这会儿见有了收拾这些家伙的办法，不过被赵怡然教了一次，自己便似模似样也把一只螃蟹给捆好了。

二丫这边却是因为胆子还的缘故，刚伸手就差点儿被一只螃蟹夹到，吓得她缩回肉嘟嘟的手，有些害怕的看着盆里的螃蟹不敢动弹。

赵怡然见此也不勉强，和陈黑丫两人一起很快就把几只螃蟹收拾好。

她见李氏那边还在忙活，便把里面一口锅加上水，放上蒸屉，把螃蟹一只只放了上去。

陈黑丫已经很有眼色的把里面一口灶膛的火燃了起来。

赵怡然把李氏拿出来的鸳鸯锅和炉子收拾干净，也一道搬上了炕桌。

等到里面的一口锅烧开，李氏这边也把鱼虾收拾出来了，赵怡然帮着把鱼片腌制好放到一旁，李氏拿出积好的酸菜，又拿了一根酸笋出来。

赵怡然把李氏早上泡好的粉丝，洗好的土豆也一道搬了过来。一通忙活，把所有的配菜都准备好，里面一口锅里的螃蟹也蒸得了。赵怡然