18.第 18 章（1 / 4）

李氏拿来的油，透着一股麻味，但又区别于花椒的麻，是一种非常尖锐的，有点像化学制造出来的感觉。

但古代怎么可能有化学成分？科学还没发展到那个地步，这也就是意味着，那是一种植物本身带有的味道。

唐高拿筷子蘸了一点尝，果然跟他想象的差不多。

这种油拿来做饭，肯定会让做出来的菜味道显得很怪异，但用来炸油面，仅仅是油面带有麻味，整碗油茶却刚好合适。

唐高大喜，“多谢嫂子，就要这个了。”

李氏也不懂唐高到底要做什么吃的，但看他很满意，自然也显得高兴。

“这种油便宜，一般都是家里揭不开锅的人才会用，你要是用它炸吃的，花不了多少银钱。”李氏笑着，“我家里还有好多罐这种油！”

唐高道：“那就多谢嫂子了。”

如今花椒的事情解决了，虽然没有找到原本的实物，但有这种可以替代的东西，也挺好的。

“这种菜叫什么名儿？”

“油麻菜。”

“挺好，挺符合的。”

唐高开始试验炸油面，发酵出来的面还算合格，他试了几次之后，很快就找到了手感，再后来炸出来的油面又细又脆，招呼张家那三个孩子过来吃，个个吃得很满足。

“唐叔叔，你怎么会这么厉害？简直比我娘还厉害！”张子涵毫不吝啬赞美之词，三个孩打打闹闹的。

长河站在厨房外面，手里抱着那柄长剑，神色似乎从未动一下。

倒是二毛围着灶台转，一开始他负责柴禾，等炸出了金黄色的成果，他再也站不住了，站起来眼巴巴地望着唐高。

唐高瞧他那副傻样儿，就知道这丫馋嘴的心思，连忙捞了一把装盘子里给他。

“尝尝？”

二毛往嘴里一塞，不到一秒钟眼睛都亮了，脸颊都红了。

“想……想学！”二毛非常坚定地。

唐高挑眉，“好啊，我可以教你，不过要晚点。”

着，手上端了一盘最好的，颜色最漂亮的，走到厨房外面，看到伫立在那儿跟个木头桩子似的长河，一伸手，直接将色香味俱全的油面递到他鼻子底下。

“香吗？”

长河点头，“香。”

“那你吃吃看？”唐高掰了一条油面，亲手递到长河嘴边。

长河像是受到了惊吓，整个人都怔了怔，唐高道：“吃啊。”